黑木耳的家常做法有：木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。
黑木耳炒肉 将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
．木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。
1、材料：西兰花一大朵，木耳若干、胡萝卜几片 做法：木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片。西兰花切开小朵，洗净沥水分、切几片胡萝卜。
2、做法：荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起)；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。 炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3、做法：先将鹌鹑蛋炸成金黄色锅底留油，入豆瓣酱，葱姜蒜，炒香后加青红椒，木耳，酱油，糖，醋，鸡精，料酒成鱼香汁，再用水淀粉勾芡后参加炸好的虎京彩即可。
4、凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。
1、黑木耳的家常做法有：木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。
2、具体做法如下：黑木耳用清水泡发，发好后去掉蒂，洗净泥沙，撕成小朵，用锅烧开水，放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分，装入容器中。
3、黑木耳炒肉 将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
4、．木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。
5、凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。
6、做法：荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起)；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。 炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
凉拌木耳 食材：干木耳1把、黄瓜1根、大蒜2瓣，小米辣适量，香菜2根、陈醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、食用油适量。干木耳提前泡发，清洗干净，锅中水烧开，倒入木耳焯水3分钟，捞起放入冰水泡5分钟，捞出放入大碗中。
加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒均匀即可。凉拌木耳的做法：主料：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量。辅料：姜适量、生抽 醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。
黑木耳剁椒炒蛋 材料：木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花 做法：木耳用温水充份泡发，剁碎。蛋加少许糖、适量盐充分打匀。锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。
凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。
1、平时黑木耳的做法也是有很多的，炒、蒸、炖、煮、涮都是可以的，最常见的就是和各种蔬菜搭配炒着吃，有荤有素，营养均衡又美味。
2、凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。
3、做法：口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片 油热后下番瓜翻炒炒到略软 下口蘑片和木耳，翻炒均匀 下入干红辣椒段，炒匀 用盐调味就可以。山药木耳炒青椒 食材：山药、黑木耳、青椒、盐。
4、做木耳香菇汤所需食材。 木耳5朵，香菇5朵，鸡蛋2个，金针菇一小把，胡萝卜一根，小葱一根，香菜1根，鸡蛋两个，金针菇1把，植物油9毫升，盐3-5克，生抽1勺，老抽半勺，香油1茶匙，淀粉水10克，清水550毫升。 木耳香菇汤的做法。
黑木耳炒鸡肉、淮山、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜都很好吃。黑木耳炒鸡胸肉 主料：鸡胸肉、黑木耳。辅料：青尖椒、葱姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、玉米淀粉、油。
黑木耳炒鸡蛋 黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。
木耳炒鸡蛋 材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。做法 木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。
先把香菜洗干净切成一小段，把红辣椒洗干净切成丝；将黑木耳用水浸泡，等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了；锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。
木耳炒肉片 食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐 木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。
制作过程：木耳提前用温水或凉水泡发，然后将泡发后的黑木耳清洗干净。西红柿洗净后去皮，切成小块儿备用；洋葱切块儿备用。将蛋液打入碗中，用筷子搅散。