1、③锅里倒入植物油，加热到六成熟，放入姜丝爆香，下口蘑和丝瓜煸炒至断生，接着倒入适量的清水。④盖上盖子大火烧至沸腾以后转中火，把蛋液均匀的撒到汤汁里，搅拌出鸡蛋花。⑤最后撒上盐即可出锅。
2、口蘑洗净，(要用盐泡)，去根，再改刀切薄片。将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。
3、制作工艺 将猪瘦肉片放入碗内，加酱油少许，黄酒浸渍一会儿。水发口蘑洗净，批去蒂。白菜（取心）心洗净，切成3厘米长的段。炒锅置火上，放入豆油烧热，下猪肉片煸炒成熟，装入豌内。
4、首先将准备好的口蘑放入清水中清洗干净。打扫的时候，大家一定要认真打扫。可以放心食用。口蘑的手柄容易沾染灰尘，要多清洗两三遍。这样一来，口蘑就不容易吃了。口蘑清洗干净后，放在案板上，切成厚片，放入碗中备用。
口蘑鸡肉粥 材料：白米粥1小碗，香菇2个，筋肉20g 做法：香菇洗净，去蒂，香菇切碎。鸡肉洗净切碎。取一个小锅，倒入米粥，先加入切好的香菇。当蘑菇变软时，加入鸡肉碎。将材料煮至软烂，放入碗中。
将猪瘦肉洗净，用刀切成细末。水发口蘑洗净，捞出，控去水。泡口蘑的原汁澄清后留用。摘去茄子的蒂把，削去皮，用水洗净，切成小块。
准备食材。口蘑洗净切片，青蒜洗净斜刀切，熟五花肉切片。锅里烧水，口蘑焯水至断生捞出沥干水分。锅里倒少许油烧热，放入五花肉片炒香。五花肉炒至焦香，放入青蒜翻炒。青蒜翻炒至断生。
口蘑最好的吃法当然是吵着来吃了，今天小编给大家介绍一下口蘑炒肉片的做法。
步骤将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。步骤将沥干水分的西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀。步骤往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。
香煎口蘑。主料：口蘑8个。辅料：橄榄油25克。调料：食盐3克、黑胡椒2克。做法：口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。
口蘑清汤。主料：口蘑(250克)。调料：盐(3克)、味精(2克)。做法：将口蘑洗净浸发后，坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐、味精调味即可。口蘑火腿。
一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。
做法：先把五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。
先把五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。
口蘑洗干净。五花肉洗干净。口蘑切成片。口蘑入煮锅焯水后捞出沥干水。五花肉切成片加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。起油锅，葱姜入锅煸香。腌制好的五花肉入锅炒。
操作步骤：将口蘑洗净和黄瓜分别洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用盐，鸡蛋液，淀粉拌匀腌上待用。锅里倒入植物油，烧至六成熟，放入肉片翻炒至八成熟，倒入口蘑片、黄瓜片，炒匀至熟即可。
1、口蘑炒肉 准备材料：口蘑、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、糖、生抽、淀粉、色拉油。将口蘑洗净，切成薄片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。将猪肉放入碗中，加入酱油、盐、料酒、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、口蘑炒鸡蛋：将口蘑切成片，打散两个鸡蛋，加入少许盐和糖，搅拌均匀。热锅冷油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再将口蘑放入锅中翻炒，加入少许酱油和水，煮至汁浓，倒入煎好的鸡蛋上即可。
3、一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。
4、做法 口蘑放入淡盐水中浸泡并洗净，取出后剞上十字花纹，放入沸水中焯烫一下，捞出。黄豆芽掐去根，洗净，放入锅内干炒片刻，盛出；萝卜、胡萝卜去皮、洗净，均切成丝。