1、柠檬对半切开，挤出柠檬汁，30g左右就够了。 虽然可以用10g白醋来代替，但如果能买到柠檬最好，因为白醋做出来的奶酪口感味道还是差一些，个人不喜欢。
2、称量好所有材料备用。奶油奶酪、奶油、酸奶倒入料理机中搅拌至无颗粒。将搅拌好的奶酪糊倒入干净的容器中。分离蛋清，蛋黄，将蛋黄倒入奶酪糊中。搅拌均匀。筛入低筋面粉。搅拌均匀。
3、工具/材料 牛奶100克、江米酒40克、白砂糖10克、蜜红豆适量、白糖、蒸锅。方法/步骤 将自制酒酿过滤，滤去米粒。将酒酿量取40克的量。牛奶加入少许白糖，煮至微沸糖融化。等牛奶冷却后，加入酒酿。
南瓜去皮，切成小片，蒸熟。将100克低筋面粉过筛到饭盒里。加入2克食盐，15克细砂糖，1个蛋黄，以及隔水融化了的黄油。盖上饭盒盖，上下左.将絮状的面团装到保鲜盒里，揉成圆形。
最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉，比较硬的奶酪就切成小块，也可以试着把它磨碎，拌着沙拉吃吃看味道怎样。苹果可以和任何一种奶酪搭配食用，而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。
将鲜奶加白糖用锅煮开，关火 蛋清打散至均匀 打散的蛋液倒入奶中，分杯 将杯子用保鲜膜包好 大火蒸5分钟，凉后放冰箱冷藏 吃时将奶酪倒扣在盘子里，时令水果切小丁，放在倒扣的奶酪上即可。
超级喜欢吃奶酪的我，看见没吃过的奶酪就会买回家尝一下，用料牛奶 500ml米酒 150ml纵享丝滑的鲜奶酪的做法步骤将做法 牛奶需要鲜牛奶，不能用利乐包装的，也不能用奶粉冲泡。尽量选择蛋白质含量高一点的。
在玻璃容器中倒入1000g淡奶油。然后加入60g原味酸奶。用干净的筷子将液体搅匀。盖盖密封，室温（22℃左右）发酵一天到一天半。用干净的勺子舀出奶酪填装进纱布袋中。扎紧纱布袋，然后穿过一根筷子。
自制奶酪的做法步骤：3 3放入蒸锅中，可以冷锅开始蒸，也可以将水煮开再放入蒸。大概蒸30分钟左右，打开锅盖，可以看见碗内有明显分层。关火，闷上15分钟左右。取出晾凉。
熟奶酪：（1）将熬制奶皮剩下的鲜奶或者提取奶油后的鲜奶先放置几天，进行自然发酵。（2）自然发酵时，牛奶会凝结成软块，然后用纱布把多余的水分过滤掉。
1、切条直接吃。奶酪本身就是奶制品，没有所谓的生熟，直接切成条就能吃。夹面包吃。切片后夹面包，2 分钟搞定一个补钙餐，别看简单，营养一点也不差哦。奶酪烤香蕉。
2、奶酪色拉：用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。
3、奶酪蛋汤：西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
4、最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉，比较硬的奶酪就切成小块，也可以试着把它磨碎，拌着沙拉吃吃看味道怎样。苹果可以和任何一种奶酪搭配食用，而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。