千层糕的做法基本上是一样的，今天洛洛以【红枣千层糕】为例，大家想吃其他口味的，也可以将红枣换成紫薯、椰浆、马蹄粉等，做出不同口味的千层糕。
千层糕的做法和配方如下：材料/工具：中筋面粉200克、南瓜泥160克、蔓越莓干80克、干酵母2克、植物油适量、东菱6D面包机、玻璃盆、保鲜膜、蒸锅。
折叠做法一 各式千层糕取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。
千层糕的.美味做法 千层糕的做法一 材料 酵母，发面团，油，白砂糖，干面粉，青红丝。做法 温水调好酵母；做好后再醒半个小时再蒸，以便充分发酵。
千层糕的做法如下：用料：混合粉：木薯粉300克、玉米淀粉30克，红糖浆：混合粉200克、水400克、红糖100克，牛奶浆：混合粉130克、牛奶260克、白糖65克。步骤：先把木薯粉和玉米淀粉混合，用蛋抽搅拌均匀。
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准备适量的木薯淀粉或者澄粉（小麦淀粉），少量多次的加入到红枣水中，一边倒一边搅拌，搅拌成较稀的细腻面糊，就可以停止倒淀粉了。准备一个平底的容器，先在容器内壁上刷上一层薄油，防止【千层糕】和容器之间粘连。
做木薯千层糕，大家可以根据自己的喜好，用南瓜、菠菜、红糖、草莓、芒果等来做千层糕，不仅好看还营养丰富。
第一步：准备材料 红浆：木薯粉150克，水350克，红片糖100克。白浆：木薯粉100克，椰浆200克，白砂糖50克。
步骤：先把木薯粉和玉米淀粉混合用蛋抽搅拌均匀。水加红糖加热融化。晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀。牛奶加白糖加热融化后，晾到不烫手，加入混合粉搅拌均匀。盆子抹上油后放上蒸锅一起烧到水开。
将两种颜色的水加入木薯粉中调成浆（调浆的同时可以将锅中加水烧开）。
木薯粉分成两份，一份加入椰浆和白糖，一份加入红糖，再加入适量水搅拌均匀成稀糊状。两种颜色的糊准备好，称作黄浆和白浆；锅里放水烧开，放入蒸盘。
千层糕的做法和配方如下：材料/工具：中筋面粉200克、南瓜泥160克、蔓越莓干80克、干酵母2克、植物油适量、东菱6D面包机、玻璃盆、保鲜膜、蒸锅。
蒸锅加水，把面坯翻面放入蒸锅（是为了切块时外形更好看）加锅盖饧15分钟；大火烧开后，计时15分钟，关火后焖5分钟就可以出锅了。
配料 植物油50克，精盐10克，碱面3克，清水200克。折叠做法一 各式千层糕取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。
甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 红枣椰汁千层糕的做法步骤 1 准备材料：马蹄粉200克，红枣250克，清水洗净浸泡一小时。2 椰浆、黄冰糖。3 浸泡好的红枣加水放置豆浆机内，米糊键搅成枣浆。
直到米浆全部浇完，表面变深色后再蒸5分钟，确保整个千层米糕完全熟透。切菜板上垫上烘焙用纸(也可以不垫) ，将千层米糕倒扣在菜板上，撕下屉布。稍微放凉，用刀切开。根据自己喜欢的大小，形状切。
三色糕——千层糕的做法步骤 桂花用适量热水泡开，晾到温热，用桂花茶把主料粉和匀。（下次打算试试用热水和面） 一部分糖和绿茶粉一起用热水泡开，水放少许即可。将面糊倒1/3到绿茶糊里拌匀。
做法：将木薯粉、面粉、糖混合后加入椰浆和牛奶混合成粉浆。将粉浆分成三等份，一份加入斑兰香精，一份加入食用色素，最后一份为原味粉浆。
用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。冰片糖加一碗水煮成糖水。倒入一小勺粉浆入糖水里，搅拌成稀糊状，熄火。趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。搅拌成均匀的生熟浆。把椰浆倒入小盆里。
将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。将作法1的面团杆成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。