将冬瓜洗净去除瓜瓤。用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。
步骤：排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。
最后加入适量的盐，根据个人口味添加调味料。出锅。关火后不要立即打开锅盖，让汤在锅内静置10分钟，让味道更入味，再将冬瓜排骨汤盛出，加入适量的胡椒粉即可食用。
关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法，小编搜罗如下：做法一：食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品 制作步骤：将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
步骤一：将冬瓜和排骨，以及葱姜蒜清洗干净，随后将冬瓜切成适中大小的片，排骨剁成一指少一点的段，生姜切成姜片，香葱切成葱段，全部切好之后放在一旁备用。
1、冬瓜炒蛋 冬瓜炒蛋是一款非常下饭的菜，口感软糯，富含蛋白质和维生素，非常受宠于许多人。将冬瓜去皮去籽切成小块，然后再将鸡蛋打成蛋液，加入盐和胡椒调料搅拌均匀。
2、冬瓜排骨汤我们需要准备排骨和冬瓜。搭配枸杞、大枣、盐、姜、鸡粉和葱花。先将排骨斩小段洗净，然后将冬瓜切块。将排骨焯一下水，把锅洗干净之后，倒入焯好水的排骨，加入清水姜，料酒，开始大火炖。
3、冬瓜做法如下：健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会。冬瓜切块煮一会。
4、冬瓜炒蛋 冬瓜炒蛋是一种非常简单的美味，可以做成早餐或晚餐。将冬瓜切成小块，加入煮熟的蛋液，混合一起煎炒。可以根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，调整味道。这是一道非常营养，开胃的菜肴。
5、这里注意几点，第一，冬瓜其实没必要去皮，洗净就好，有皮味道更香；第二，炖之前炒香排骨的步骤不能少，不然汤没有那么鲜；第三，花椒不能少，加入花椒的目的是使汤更加的清凉，喝的时候有一股清香。
6、做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。海米冬瓜汤的做法 海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。
1、冬瓜汤的做法有薏米冬瓜排骨汤、黄豆冬瓜筒骨汤、蛤蜊冬瓜汤、冬瓜虾仁汤、冬瓜薏米老鸭汤、火腿冬瓜汤等。薏米冬瓜排骨汤 材料准备：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
2、准备好所需食材。冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。加入一勺油。放入海带丝。放入虾皮。加入一勺盐调味。冬瓜煮熟即可出锅。装入容器，一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。
3、清水冬瓜汤 备料：冬瓜，葱花，姜米，盐 做法：冬瓜洗净切片。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。
4、冬瓜汤的做法 1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。
准备好所需材料：冬瓜（约500g）、鸡肉汤料（适量）、红枣（适量）、桂圆（适量）、盐（适量）。 将冬瓜去皮切块，红枣和桂圆洗净备用。 在炖盅中加入适量清水，倒入鸡肉汤料，放入冬瓜块、红枣、桂圆。
冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用。锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香。
把木耳用清水浸软后，洗干净，撕成小朵。把扁豆和黄豆都洗干净，冬瓜洗干净，切厚块。煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后转小火慢炖2小时左右 ，最后加盐调味即可享用。