1、炒土豆丝 将土豆切成细丝，加入醋、盐等调料翻炒，口感香脆。西红柿炒鸡蛋 西红柿和鸡蛋搭配在一起，简单易做，营养丰富。素炒西兰花 西兰花煮熟后，加入大蒜、盐等调料翻炒，口感清爽。
2、锅中加油烧热后放入葱花爆出香味，倒入鸡蛋，待鸡蛋炒熟后盛出。 锅中加油烧热后，倒入黄瓜，加少许盐翻炒。 待黄瓜炒的稍软变色后，倒入鸡蛋，加少许盐翻炒均匀即可。
3、种素菜做法 清炒菜心 食材：莱心、蒜头。步骤：蒜头切末，菜心洗净，梗叶分开盛开(梗不易熟，所以炒的时候先下梗)。起热油，倒入蒜末爆香。
4、做法：1)香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。2)锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
5、围绕着这些食材，分享6道快手素小炒，做法简单，几分钟炒一道，清爽好吃，秋天吃正合适！一，蚝油杏鲍菇 1，杏鲍菇洗净，斜刀切段，再切片，这样切出来的就是菱形片。2，青红椒各一个，去籽去蒂后切成片。
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。
3、种家常炒菜做法 孜然面筋 食材：面筋、葱，蒜，小米辣，老抽，生抽，耗油，鸡精，辣椒粉，孜然粉，青椒。做法：面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。热油爆香葱蒜、小米辣。
1、五花肉洗净后切成薄片。经典小炒100款图片。加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。青红椒洗净后去蒂切成条。家庭小炒500款菜谱。炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香。家常烧菜6000例菜谱。
2、麻辣豆腐 材料：豆腐、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、醋、生抽、水淀粉。做法：豆腐切块，放入开水中焯水。将葱、姜、蒜切末，辣椒切段。
3、家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
4、- 家常木须肉- 材 料：黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。做 法：黑木耳泡发洗净，撕成小块，黄瓜切片。
5、家常小炒菜谱1000大全 50种最常吃的家常菜菜名？ 酸辣土豆丝 西红柿炒蛋 辣椒炒肉 麻辣豆腐家庭小炒500款。 香干肉丝100例经典炒菜菜单。 红烧鲫鱼一星期不重复的菜谱。