1、将大白菜洗净后用刀切段。然后将冬瓜削皮掉，再洗净。五花肉切块下锅煮。等到快好的时候再放调料。放冬瓜。冬瓜快熟了，再放粉条。完成。
2、黄瓜切菱形，粉条洗净 葱切段，姜切丝，切一个红辣椒 热锅放油，放花椒，葱姜爆香，然后放入黄瓜翻炒，然后放冷水放粉条，大火烧开，小火炖五分钟。放盐，鸡精，醋，香油出锅。
3、冬瓜炖粉条的制作方式、首先准备半个冬瓜，大概有一斤。削去外皮去掉瓜瓤，把它切成三厘米左右的片。下面再取出一块猪肉，我用的是梅花肉，先把它切成宽约1厘米的片，再切成一厘米粗的条。
4、冬瓜炖粉条的家常做法如下：食材准备：冬瓜五百克、猪肉二百克、干粉条一百克、食用油十五克、老抽、食盐五克、生抽五克、胡椒粉三克、八角一个、香葱两根、生姜十克、小米辣五个（不吃辣可以不放）。
将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。
预热烤箱至190摄氏度。取一个20厘米的方形或圆形烤盘，喷些喷雾油。另取一大锅，下油以中火加热。放入洋葱，爆炒3分钟，至稍软。放入笋瓜，转成中大火，拌炒7至10分钟，至笋瓜熟软，汤汁完全收干。
主料：北瓜100g、水发木耳30g。辅料：油适量、盐适量、辣椒酱适量、鸡精适量。将泡发的木耳撕成小朵。北瓜洗净，切成片。锅中注入油，下入辣妹子辣椒酱翻炒均匀。倒入北瓜片和木耳。
清炒笋瓜 笋瓜切丝；蒜子剁碎，备用；用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好；锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软；临出锅放点鸡精即可。
1、北瓜去皮及瓤，洗净切小粒；瘦肉切小粒加所有调料略腌。油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用。再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。北瓜粒再次放入锅中，炒熟拌匀，出锅即可。
2、蛋花北瓜丝的做法：食材北瓜(1个)，鸡蛋(2个)。北瓜洗净，切成均匀的薄片。然后切成均匀的丝状。鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。倒入事先炒好的鸡蛋。
3、很多人都是熬粥的做法 1北瓜小米粥：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。
4、北瓜的吃法是制作成北瓜饼，做法如下：工具/原料：北瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、黑胡椒粉少许、面粉适量。北瓜去皮去瓤，擦细丝，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留点水分。
5、做法：鲜嫩北瓜去皮，空锅烧水，待水翻滚，面筋、葫芦片与苋菜同时下锅，烧开，加味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉调和。
北瓜（Cucurbita pepo）是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。
北瓜是南瓜的一种，也叫“金瓜”、“黄瓜南瓜”。北瓜属于是南瓜的一种变种，形状呈扁圆形或近似卵圆形，表面光滑，颜色呈黄色或橙黄色，肉质细腻，口感甜美。北瓜的外皮薄而坚硬，可以制作成各种器具和工艺品。
北瓜是葫芦科南瓜。北瓜属一年生蔓生草本植物。其形状像南瓜 但是比南瓜小，又被称为桃南瓜，果皮颜色红黄，又被称为金瓜。另外，还有的地方的人们认为西葫芦就是北瓜，其实北瓜是西葫芦的一个变种，还可以作观赏用。
北瓜学名笋瓜，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，是葫芦科南瓜属植物。北瓜，一年生粗壮蔓生藤本；其茎粗壮，圆柱状，具有白色的短刚毛。
1、北瓜的功效与作用北瓜的功效与作用看完你就清楚了北瓜也叫笋瓜，主要是有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，适合湿热体质、咳嗽咳痰的患者食用。
2、北瓜，别称西葫芦。其营养价值有：美容养颜。
3、北瓜又叫笋瓜，补中益气，用于脾胃虚弱证；调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。中文名：北瓜拉丁文名：Cucurbitapepo 形态特征：葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。
4、可以用作糖尿病患者的补充食物。笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素，具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用。笋瓜性味淡，性平；入脾、胃经，有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等的食疗促康复。
5、北瓜的功效与作用 润泽肌肤 北瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。减肥功效 北瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。