1、红豆浸泡一天一夜可以吃。但是如果温度适宜，可能会发芽，不能吃了。红豆（学名：AbrusprecatoriusL.），别称为鸡母珠、美人豆等，豆科相思子属有毒植物，广泛分布于热带地区。种子有毒，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。
2、红豆浸泡了一天一夜，如果没有变味、发酵、出现泡泡，这样的红豆是可以吃的。但是生活中大多数情况下，红豆不需要浸泡这么长时间。
3、红豆经过一夜的浸泡后仍可食用，对人体无不良影响。红豆经浸水后，水分吸收较充分，较易被煮烂，营养不受破坏。不需要过于担心，吃起来就放心了。
4、红豆泡了一天一夜还能吃的，但是如天气炎热水变质就不可食用，会影响口感及味道。要确定是没有变味或者发酵即可。
1、红豆， 又叫红饭豆， 个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用。赤小豆， 个头较小， 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
2、红豆薏米粥的红豆是赤小豆，赤小豆主要呈长形，有红的，颜色也有黑的颜色，个头一般比较小。赤小豆是一种能够吃的类似于黄豆的豆类食物，与红豆比较类似，不能够和红豆放在一起。
3、从中医食疗的角度来看，红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆，因为红豆通常是直接用来吃的食物，而薏米是一种性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓功效的食材。
4、红豆薏米粥的红豆是那种豆 红豆薏米粥里的红豆既可以是赤小豆也可以是红豆。赤小豆和红豆都是富含淀粉和蛋白质的食物，都可以用来和薏米一起煮粥，但是其作用与功效并不同，因此可以根据自身的需求选择合适的豆类。
5、薏米红豆里的红豆可以放赤小豆，也可以放红小豆；赤小豆除湿效果更好。红小豆与赤小豆的区别：从外形上比较，红小豆颗粒比较大且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长。红小豆颜色有些暗红或是枣红，赤小豆的颜色为黑红。
6、红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
1、大小叫法不同 红芸豆粒长且个大，颜色浅些，红芸豆外形更加修长，像肝脏一样，所以英文叫“kidney beans（kidney意思是肝）。红芸豆偏椭圆形。红豆粒小而圆。
2、红芸豆外形更加修长，像肝脏一样，所以英文叫“kidney beans（kidney意思是肝）。另外红芸豆体型比红豆要大。红豆偏圆形，红芸豆偏椭圆形。红芸豆的图。
3、口感区别 芸豆：口感细腻粉软，吃起来味道鲜香适口，满足感很强。红豆：口感较硬，不易煮烂，烹制相同的时间，粉软感不及芸豆。
1、外形不同 红小豆的外形是椭圆形的，体积较大，看起来十分的饱满圆润，而赤小豆的外形是细长的长条形，体积也相对较小，看起来显得较为瘦长，这是红小豆和赤小豆在外形上的一个明显区别。
2、红小豆与赤小豆的区别：营养成分不同、外形不同、食用广泛程度不同。
3、红小豆和赤小豆的区别有外形不同、食用方法不同、口感不同等。外形不同 首先可以通过外形将红小豆和赤小豆进行区分，红小豆又名相思豆，其体型较大并且非常圆润。而赤小豆的体型比较小，并且呈现出细长形。
1、红豆花生汤具有养生调理、益智补脑调理之功效。红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
2、美容养颜 红豆花生汤具有补气血的功效，而且花生的儿茶素、赖氨酸等成分可以帮助抑制氧化反应，起到一定的抗老化作用，人体经常食用红豆花生汤可以使肌肤红润，延缓衰老。
3、红豆花生汤具有养生调理、益智补脑调理之功效。红豆的功能为清热解毒，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
4、花生红豆糖水有调理肠胃、健脾润肺、清心安神、养阴益气的好处与功效。花生富含蛋白质、脂肪、维他命A、B、E、K和胆碱及钙、磷及铁等，可以益脾开胃、润肺利水、补血、安神的好处。
5、红豆花生红枣汤有凝血止血的作用。红豆花生红枣汤中的花生红衣可以促进骨髓质造血小板，其中所含维生素K，可以缩短人体凝血的时间。所以经常喝红豆红枣花生汤可以起到止血凝血的作用，对有出血性疾病的人有很好的辅助治疗作用。