1、(1)水的管理与控制，养鳟用水要求清洁无污染，注水率在10-15之间，养成鱼最佳生长温度是12-18℃，常年水温最好不低于10℃，最高不超过22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上为好，池水最低溶氧不应低于5㎎/L。
2、养殖池应采用2%～3%食盐溶液消毒后方可放养。放养鱼苗应数量准确，规格大小一致，最好避开中午高温时投放。金鳟鱼饵料参考配方：前期参考配方一：动物性饵料占60%，植物性饵料占40%。
3、首先就是水温，由于虹鳟鱼不喜欢太高的水温，在水温一直处于24度以上时它们的食欲会受到严重的影响，因而它们一般生活在纬度比较高的水域之中，这样的水域之中水温比较适宜它们生活。
4、养殖好鳟鱼水质很重要，需要优质的活水。 养殖虹鳟所需要的基础条件 养鳟用水的条件 虹鳟鱼是冷水鱼类，自然条件下，栖息于水质清新、无污染沙砾底质的河川、溪流中。
5、平均体重达到1克，在15℃水温下从开食起约需60天，在10℃水温下约需75天。再经20～30天，体重可达2克。随着鱼苗的成长和游泳能力的增强，可以适当增大水量。
6、具有以下突出优点：其一，采用全雌三倍体红鳟鱼进行养殖，可提高红鳟鱼成活率10%，可提高生长速度10—20%。其二，采用该技术可避开因性腺发育而对饲料的过多消耗，降低养殖成本5%以上，可提高经济效益15%一20%。
1、属性不同：虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。肉质不同：虹鳟鱼做的生鱼片与我们经常吃的三文鱼有很大区别，其实虹鳟鱼与三文鱼同属鲑鱼科，但不是同一个属，虹鳟鱼在大马哈鱼属中。
2、分辨虹鳟和三文鱼区别如下：纹理与颜色 三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。
3、可以通过四个特征识别三文鱼和虹鳟鱼：1，纹理与颜色：三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。
4、虹鳟鱼和三文鱼的区别是 虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。虹鳟鱼鱼肉则没有香气 三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显要小得多。
虹鳟鱼不是三文鱼。从生物学分类的角度来说，虹鳟鱼属于鲑科太平洋鲑属，而三文鱼则属于鲑科鲑属。这两种鱼虽然同科但是不同属，所以并不是同一种鱼。具体来说，它们也有很多的不同。
虹鳟鱼不是三文鱼。因为虹鳟鱼是种淡水鱼，通常生长在北美、太平洋西岸、黑龙江等地，可炖食、煮粥、煎煮食用等，价格通常在30到50元每公斤。
虹鳟鱼是三文鱼吗 专家表示虹鳟鱼也属于三文鱼的一种。专家介绍，三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确地说三文鱼是鲑鳟鱼。
不是。两者区别：虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。虹鳟鱼鱼肉则没有香气。三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显要小得多。
1、黄花鱼 黄花鱼没有什么小刺，很适合老年人和小孩子。黄花鱼含有大量的优质蛋白质，特别适合食欲不振、尿结石等患者食用。做法以清蒸更为适宜。鱿鱼 严格来说，由于的海洋软体动物，不是鱼类，它一根刺都没有。
2、而鱼富含DHA，有健脑益智的作用。 营养价值 鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等，它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是补充维生素、矿物质的良好来源。
3、一般鱼肉可以促进智力发育，补充人所需要的维生素D和微量元素，比如钙、铁、磷等等，经常吃鱼可以补充营养，营养神经，提高睡眠质量。
4、养血，柔韧筋骨。墨斗鱼 也叫乌贼鱼，营养丰富且具有镇痛、止血的作用，不管是爆炒还是红烧，墨斗鱼的味道都非常不错。以上就是六种常见鱼类的 养生 功效，喜欢吃鱼的朋友可以选择适合自己的 健康 的鱼类进行食用。
1、鲑鱼是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育。鲑鱼的营养价值极高，而且鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，口感爽滑。
2、细鳞鲑，俗称山细鳞鱼。是一种名贵的陆封型冷水鱼。为保护这一珍稀物种，我国野生动物保护法已将其列入国家二级重点保护水生野生动物，已对其开展了规模化人工繁育和养殖，对拯救这一珍贵物种具有十分重要的意义。
3、三文鱼的肉质呈现粉红色，肉质非常细嫩，而且三文鱼中富含不饱和脂肪酸，该物质能够被人体直接吸收，因此，三文鱼可以生吃。三文鱼中富含抗氧化物质，该物质在高温下会被破坏，因此，生吃三文鱼，能够使三文鱼的味道更加鲜美可口。
虹鳟鱼是一种鲑科、太平洋鲑属冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高。
长白山天池里有鱼，但品种单一，著名的冷水鱼——虹鳟鱼。由于水温或低，不适合鱼类生存，仅有的一种鱼虹鳟鱼，也只能生活在山天池里温泉附近的暖水区。虹鳟鱼也不是山天池里原生野生鱼类，是朝鲜鱼类。
不是。虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。
，纹理与颜色：三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。
虹鳟鱼和三文鱼的区别如下：物种分类 虹鳟鱼：虹鳟鱼是重要的淡水养殖品种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属鱼类，因成鱼沿侧线有一条彩虹状的棕红色纵纹而得名。
有害 。在国内生吃的人较少，主要是惧怕病菌感染，而生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，危害健康。