1、第一道：盐水煮大虾 在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。
2、虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾，南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
3、白灼海虾 这是最简单，最常见，但是最地道的一种做虾的方法。没有经过调料破坏味道，吃的都是最鲜美的味，一吃就不想停了。
4、虾有很多种做法，每个人做法都有所不同，下面介绍其中一种油焖大虾的做法，首先准备材料：对虾、姜、蒜、香葱、白糖、番茄酱、生抽、料酒、盐：适量。
5、主料：泰国柠檬一个、南姜适量、香茅适量、毛里橙叶适量、辣椒适量、冬阴功酱一盒、椰浆一盒、虾酱两勺、基围虾适量。辅料：鱿鱼适量、西红柿两个、香菇适量、花蛤适量、鱼露10毫升。先处理主要食材。
香辣樱花虾：樱花虾干35公克，芹菜110公克，辣椒2根，蒜仁20公克，酱油1大匙，细糖1茶匙，鸡粉1/2茶匙，米酒1大匙，香油1茶匙做法芹菜洗净后切小段，辣椒及蒜仁切碎备用。
，洋葱切小丁，辣椒切片，葱切葱花，火腿切小丁，备用。2，炒锅不加油，放入樱花虾小火烘干增香，取出备用。
先洗净樱花虾，倒入滚水中快速汆烫、捞起沥干备用。起锅热油爆香蒜末，再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀，接着加入盐与胡椒粉调整味道，备用。
做法 1 米苔目买回来如果两天内吃，可冷藏，要放更久需冷冻。2 鸡蛋打均匀后放平底锅煎成蛋皮，切条。韮菜洗净切段。3 红葱头切碎。平底锅下油中火爆香红葱头，下樱花虾。
.准备：米洗净沥干；樱花虾泡水；干贝切小块；榨菜丝泡水降低盐分，汆烫备用。
若您有较充裕的时间或口味偏重，可先起一油锅，将香菇、樱花虾爆香，然后加入芋头、绿竹笋、毛豆、三色蔬菜丁及酱油、盐、黑胡椒一起拌炒，再连同米、香菇水、滴鸡精放入电锅炊煮至熟。7 完成。
1、首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油。
2、具体做法：先帮虾来个修身：剪去须子、虾足、尾巴，再用刀在虾的后背开刀，把虾肠去掉洗干净(所以，虾别多了，4个人，20多只就差不多)加少许盐淹一下。蒜、辣椒切成茸(就是细末)备用。
3、首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。
