适合在家里花盆种的蔬菜有：葱、蒜苗、香麦、西红柿、黄瓜、辣椒、香菜、莴苣、苣荬菜、姜等 家庭养植注意事项：光照，光照是绿色植物进行光合作用、制造养分的最重要条件，所以，必须重视室内绿色植物光照的供给。
在阳台上栽种蔬菜的时候，注意不同的蔬菜的摆放位置，喜欢充足的光照的蔬菜摆放在光照较多的地方，对光照需求没有那么多的生菜、莴苣和香草植物可以给散射光养护。
菠菜的养护较为简单，只要将种子撒到土壤表面，然后在盖上一层土壤，浇透水放在散射光的环境中，很快就可以发芽，发芽后将其挪到光照充足的地方，并且保持土壤微微湿润，很快就可以吃到新鲜的菠菜啦。
种植香菜的土壤去年，我家老爷子在楼下的红土地上种了些蔬菜，其中香菜长得很出众，虽然比其它菜种得晚，但是长势却更旺盛。
小香葱根茎浅所以不必须过深的盆栽花盆，在农贸市场立即买含有根的小香葱，把绿色的叶子减去，白色的的一部分淡淡的插到土中，浇透水就可以，平常炖鱼、熬汤的情况下来一小把，再也不需要去菜市场购买了。
1、可以在家盆栽的蔬菜有3种，分别是：小葱、生菜、番茄，冬天在家种“2棵”，14天一茬，吃不完，而且各类盆栽还可互相搭配，让阳台变成生机勃勃蔬菜花园。
2、生菜 生菜也是花盆里适合种植的蔬菜，不仅枝叶常绿，经常食用后，对人体的健康也大有好处，但在栽种时，最好给予充足的光照环境，控制温度在15～25℃左右，浇水经常保持湿润。
3、生菜 在花盆中种植生菜是很容易的。它长得很快，你可以重复采摘。4黄瓜 黄瓜是其中的一个简单适合花盆种植的蔬菜，它需要经常浇水，充足的阳光，经常肥料。
4、西红柿很适合盆栽，生命力比较顽强，需提供足够充足的阳光。香葱也适合盆栽，用鳞茎发育很方便、快捷。除此之外，还有生菜、韭菜、木耳菜、菠菜、香菜、辣椒、苋菜、空心菜、大蒜等。
5、盆栽种什么蔬菜好 西红柿 毫无疑问西红柿是最有生命力的蔬菜，你可以在花盆里养着，西红柿每天需要充足的阳光（每天5-6小时最好），容器的大小取决于你想要种植的西红柿的品种，你可以尝试高产量的樱桃番茄。
西红柿很适合盆栽，生命力比较顽强，需提供足够充足的阳光。香葱也适合盆栽，用鳞茎发育很方便、快捷。除此之外，还有生菜、韭菜、木耳菜、菠菜、香菜、辣椒、苋菜、空心菜、大蒜等。
盆栽蔬菜包括甜椒、香芹、茴香以及紫苏，其中茴香是作为香料使用的，甜椒，香芹和紫苏都可作为蔬菜生吃或熟食，同时三者都具有一定的营养价值，可以帮助人体促进消化，紫苏还可以作为药材，治疗风害感冒等病症。
瓜类蔬菜 例如黄瓜、苦瓜、丝瓜、蛇瓜、甜瓜、西葫芦、小型南瓜、小型西瓜等。这类蔬菜最好在室内催芽，育苗，等小苗长到5—10公分高时，移到阳台上。另外，在小苗期间，要少浇水，定植后，要注意底肥充足。
看着它们从小苗长成大叶子的蔬菜，也是蛮开心的。生菜喜肥沃的盆土，喜充足的阳光，浇水稍微少一点点，它会长得很快的，真的挺容易种植的。
需要注意要保持阳光充足，但不要暴晒，保持盆土湿润。浇水要配合阳光，保持土壤湿润。浇水过多会造成小苗徒长，生菜变得又细又弱。
只要不要太多石块太硬就可以了。播种后洒水，保持盆内充分湿润，气温特别低，可以盖上保鲜膜，钻几个小洞，以便快速发芽可以正常晒太阳，放在阳台通风的地方。现在气温正好，不需要保鲜膜或塑料袋，直播就可以了。
栽培生菜的环境每天有适当的光照即可，避免暴晒或过度的阳光直射，在暴晒或长期的阳光直射的环境下就会生长困难，夏天需要适当遮阴，加强通风，在顶部盖上一些塑料膜或布料，可以在地面喷水降温。
生菜的播种方法 通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，15~20度约3~5天发芽。或者用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽，然后移植。