大熊猫最爱吃的竹子是冷箭竹，竹子人是不能吃的，可以吃竹笋，就是竹子的嫩芽，竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，营养丰富，是高纤维素、高维生素、低脂肪、低糖蔬菜。
研究表明，在三种竹类食物中，大熊猫吃竹笋最容易长胖。不过，大熊猫也不能偏食，因为竹类食物多样性对于大熊猫的健康和代谢很重要，无论哪种单一竹类食物，大熊猫大量采食后均会对其机体造成不利影响。
大熊猫之所以会选择竹子作为主要食物，首先是因为竹子含有大量的淀粉，其中又以竹笋的淀粉含量最高，所以大熊猫总是优秀选择食用竹笋。其次是因为竹子的分布非常广，而且生长迅速，是世界上长得最快的植物，大熊猫可以很容易获得。
这应该是跟大熊猫的习惯有关，可能这是跟熊猫的体质有关吧，还可能是因为大熊猫的构造和人的构造不一样，所以不会变。
大熊猫吃竹子。它直着身子盘腿一坐，就吃起来了。它先抱着竹子用嘴咬断在扯掉上面的竹枝，然后撕开竹子皮总一口又一口一个劲往嘴里塞，吃的津津有味。这是我们的国宝大熊猫，它正在吃着甜美的胡萝卜，感觉很好吃的样子。
熊猫吃东西的时候，常常直着身子盘腿坐下，前爪抓住鲜嫩的竹子往嘴里送。它爱吃鲜嫩的竹叶。吃饱了，还得用水润润喉咙。它走到水池边，俯下身子，前腿靠着池边，低下头，咕嘟咕嘟的喝起来。
熊猫吃的竹子有冷箭竹、缺苞箭竹、实竹子、大叶筇竹、八月竹等。冷箭竹 冷箭竹是禾本科、青篱竹属植物，地下茎复轴型。
大熊猫吃的竹子有箬竹，苦竹，刺竹，巴山木竹，拐棍竹，白夹竹等。
熊猫吃的竹子有如下：野外大熊猫常见的食用竹种类包括：冷箭竹、八月竹、实竹子、筇竹、大叶筇竹、箬竹、少花箭竹、短锥玉山竹、北背玉山竹、峨热竹、巴山木竹、糙花箭竹、缺苞箭竹、华桔竹等。
大熊猫吃的竹子是冷箭竹、八月竹、实竹子、筇竹、大叶筇竹、箬竹、少花箭竹、短锥玉山竹、北背玉山竹、峨热竹、巴山木竹、糙花箭竹、缺苞箭竹、华桔竹等。
圈养大熊猫常用的食用竹种类有巴山木竹、刺竹、白夹竹、箬叶竹、淡竹、苦竹、阔叶箬竹、毛竹又名孟宗竹、冷箭竹、拐棍竹、矢竹、三月竹笋等。
一般大熊猫食用的竹子有：四季竹、斑竹、紫竹、弓竹、桃丝竹、孝顺竹、湘妃竹、凤尾竹、金镶碧竹、龙公竹、桂竹、蕲竹、方竹、猫竹、双竹、柯亭竹、丛竹等等。据科学家观察，野生大熊猫在高山区，什么竹子都吃。
总的来说，熊猫喜欢吃竹子和竹笋，是因为这种植物营养丰富、口感独特、生长环境优越，并且熊猫的消化系统也已经适应了这种食物。
大熊猫爱吃竹子，尤其爱吃竹笋，因为竹子包含大量纤维素和木质素，它们从大量的纤维中吸收营养，每天要消化大量的纤维和木质素。
大熊猫喜欢吃竹子的原因如下：大熊猫喜欢吃竹子，主要是自然演变下来的结果，并且，在野外环境下，竹子相对于其他食物来说，分布范围较广泛，很容易获得，与大熊猫进行抢食的竞争者少。
猫吃大量吃竹笋且不间断并不是因为喜欢，而是由于消化系统跟食性的关系必须不断进食才持自身代谢。
大熊猫吃竹子是为了适应环境。竹子在它们的自然栖息地随处可见，它是一种极其丰富的食物资源，生长迅速，很少有其它动物食用。
相对于其他木本植物，竹子中含有浓度相对较高的淀粉。竹子不同部位随四季的变化其淀粉含量亦随之变化，大熊猫总是选择取食竹子中淀粉含量高的部位。竹子中淀粉和半纤维素含量最高的是竹笋。