1、鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净。鸡腿肉斩大块。加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会。把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，可稍大一点。锅烧热，放少许油，把鸡肉放入。
2、土豆、洋葱、胡萝卜切块。锅中倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化。倒入洋葱、鸡腿肉，翻炒均匀。倒入胡萝卜、土豆、料酒翻炒均匀。加水，大火煮沸。加盐，小火收汁。出锅装盘，咖喱鸡即可制作完成。
3、咖喱鸡块的做法 鸡腿切块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块，姜和青红椒也切块，咖喱酱准备好 鸡腿块下冷水锅，放一勺料酒、加入少许姜片，烧开后煮至鸡块变色，焯水完成，捞出鸡块沥干备用。
咖喱鸡块的做法一 食材准备 鸡腿200克，土豆50克，胡萝卜50克，洋葱20克，葱姜蒜末各5克，精盐3克，味精2克，咖喱20克，淡奶10克，椰浆10克，料酒5克，油2克。
主料：鸡块（以剔骨为佳）、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉。辅料：葱、蒜末、油、料酒、盐。将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。
土豆、洋葱、胡萝卜切块。锅中倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化。倒入洋葱、鸡腿肉，翻炒均匀。倒入胡萝卜、土豆、料酒翻炒均匀。加水，大火煮沸。加盐，小火收汁。出锅装盘，咖喱鸡即可制作完成。
将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。
调料：黄酒(10克)咖喱(3克)，盐(3克)，白砂糖(1克)，胡椒粉(1克)，味精(1克），猪油（炼制）(30克)。
咖喱鸡块 地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了 原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。
1、然后就是倒入适量的热水，大家可以稍微多放一些，这样在焖制的时候就是不容易粘锅底了。接着就是将咖喱块放入。然后就是用小火进行焖制，大家在期间是要多翻动几次的，避免粘锅烧糊了。
2、制作时间：10-20分钟。特色营养：做法简单，营养丰富。
3、做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。
4、咖喱鸡制作方法工具/原料、鸡肉 (适量)、胡椒粉 (适量)、葱姜 (适量)、土豆 (适量)、胡萝卜 适量、洋葱 适量、咖喱粉 适量。方法/步骤鸡肉洗净，加入适量水和盐煮熟，捞起备用。
5、日式咖喱鸡 食材准备 走地鸡半只 土豆一粒 胡萝卜一条 日式咖喱酱 水 制作步骤 将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。
咖喱鸡块的做法最正宗的做法如下：主料：土豆100克、咖喱50克、鸡腿肉400克。辅料：洋葱80克、胡萝卜50克、食用油5毫升、料酒6克、水500毫升、盐2克。土豆、洋葱、胡萝卜切块。
咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品，原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜，有浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。
准备材料：鸡腿肉1只、油适量、盐0.5茶匙、糖1茶匙、生抽0.5茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、生粉1茶匙、洋葱半个、土豆1个、红萝卜1根、咖喱块100克 步骤：鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净。鸡腿肉斩大块。
咖喱鸡的配方和窍门 食材：鸡腿肉1只、土豆1个、红萝卜1个、洋葱半个、咖喱1份 步骤 将鸡腿洗干净了，将红萝卜、洋葱、土豆，去掉皮洗干净了，备用。然后就是将鸡腿肉切成块。
方法／步骤：首先将土豆、胡萝卜切块备用。鸡肉切成块，洋葱切成片。往装鸡肉的碗中放入黑胡椒、盐、料酒，腌制15分钟左右。往锅中放入黄油，待黄油散成液体时，倒入洋葱进行翻炒。
土豆、洋葱都按图切好，鸡腿去骨切成小块，用生粉和盐、料酒腌制待用。 热锅热油，放入洋葱炒香。 下土豆翻炒。 放入黄咖喱块（黄咖喱酱）、红咖喱酱。
咖喱鸡的做法如下：土豆，洋葱，胡萝卜切块。锅中倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化。倒入洋葱，鸡腿肉，翻炒均匀。倒入胡萝卜，土豆，料酒翻炒均匀。加水，大火煮沸。加盐，小火收汁。完成。
咖喱鸡制作方法工具/原料、鸡肉 (适量)、胡椒粉 (适量)、葱姜 (适量)、土豆 (适量)、胡萝卜 适量、洋葱 适量、咖喱粉 适量。方法/步骤鸡肉洗净，加入适量水和盐煮熟，捞起备用。
步骤：准备材料。泰式咖喱膏。鸡胸肉切成丁，放进一小勺盐。加入适量料酒。抓匀腌制15分钟。平底锅油热后，放进鸡肉快速滑炒。炒至变色后盛出备用。胡萝卜和土豆切成小丁。
1、土豆、洋葱、胡萝卜切块。锅中倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化。倒入洋葱、鸡腿肉，翻炒均匀。倒入胡萝卜、土豆、料酒翻炒均匀。加水，大火煮沸。加盐，小火收汁。出锅装盘，咖喱鸡即可制作完成。
2、咖喱鸡块的做法四 食材准备 鸡腿300克，洋葱、水发木耳各100克，盐、白糖、咖喱酱、椰汁、花生油、葱、姜、水淀粉、汤各适量。方法步骤 鸡腿剁成块，汆水后洗净。
3、咖喱鸡块，鸡块焯水还是直接炖？其实都不对，正确的做法是，将鸡块焯水后，先将料头炒香，炒香后下入咖喱粉，炒出香味，接着再放入生抽等调料调味后，再将鸡块和土豆放入锅内。
4、咖喱鸡的做法家常做法：鸡肉切块，加入料酒生姜腌十分钟，油锅中下入鸡肉，倒入调料土豆搅拌均匀，锅中焖20分钟即可。将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用。
5、 土豆、洋葱都按图切好，鸡腿去骨切成小块，用生粉和盐、料酒腌制待用。 热锅热油，放入洋葱炒香。 下土豆翻炒。 放入黄咖喱块（黄咖喱酱）、红咖喱酱。