1、苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。
2、方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。
3、把苦瓜洗净切开，分成4半扒去籽切片，用淡盐水泡8分钟左右，红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝。
4、(1)将苦瓜洗净，一破两开，用小刀挖去里面的瓤；斜刀将苦瓜切成一分厚的片，用精盐腌一腌。(2)将豆豉洗净；锅在火上烧热，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜水分少，达六七成熟时倒出。
5、做法： 先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
1、苦瓜的十种最佳做法分别是凉拌苦瓜、苦瓜烘蛋、苦瓜酱烧排骨、山药炒苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。
2、苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜胡萝卜鸡蛋饼是以苦瓜、胡萝卜、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，口感鲜美。
3、苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。
苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。
苦瓜的十种最佳做法分别是凉拌苦瓜、苦瓜烘蛋、苦瓜酱烧排骨、山药炒苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。
克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙盐、0.25茶匙砂糖 做法：1)苦瓜，腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。2)锅内冷油，放入腊肠，蒜蓉略炒。3)炒至腊肠变透明色盛出备用。
方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。
制作方法 (1)将苦瓜洗净，一破两开，用小刀挖去里面的瓤；斜刀将苦瓜切成一分厚的片，用精盐腌一腌。(2)将豆豉洗净；锅在火上烧热，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜水分少，达六七成熟时倒出。
1、苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。
2、方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。
3、做法：苦瓜切成片，用盐、花椒拌匀腌。腌好后用温水焯一下，捡去花椒，捞出沥干，加入白糖、醋、味精、盐，拌匀。在盘底铺上冰块，将沥干水分的苦瓜放在冰上。