第二种：清炒菜花，这是最简单的一种做法。只需将菜花用开水焯烫过后再用锅炒，加入盐和一些清汤进行调味就可以了。第三种：菜花炒青椒， 菜花和青椒这两种食材的搭配，不仅能激发出它们本身的风味，还能增添口感。
具体步骤：菜花.入放水中开熟烫后放入水凉，中沥备用水；。烧油后放开干辣椒入、椒花爆锅然后倒，菜花入，加中盐、味精、糖拌即匀。菜花的做法二茄汁菜花：材料：菜花，番茄酱，西红柿3个，花椒、白糖适量。
烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。另起锅放花生油爆香蒜瓣。闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。
菜花做法：干锅花菜 准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐（泡花菜）1小勺。
做法：步骤西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用。步骤将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。胡萝卜洗净后切片。青椒清洗干净后去籽后切块。烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
步骤：孜然菜花 主材料。白菜花切成小朵，煮沸一锅清水，把菜花焯至转绿，捞起滤去水分，待用。烧热一个炒锅，下色拉油把姜、蒜、辣椒、葱白爆出香味。把滤干水分的白菜花投入锅内，大火煸炒均匀。
第二种：清炒菜花，这是最简单的一种做法。只需将菜花用开水焯烫过后再用锅炒，加入盐和一些清汤进行调味就可以了。第三种：菜花炒青椒， 菜花和青椒这两种食材的搭配，不仅能激发出它们本身的风味，还能增添口感。
准备食材，凉拌菜花，最好选择这种散花菜，这种散花菜口感更脆嫩，还有剁椒、大蒜、生抽、蚝油、少许白糖。
食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。做法：菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。胡萝卜洗净后切片。青椒清洗干净后去籽后切块。
菜花的做法一炝菜花：材料：菜花、干辣椒、盐、精味、糖。具体步骤：菜花.入放水中开熟烫后放入水凉，中沥备用水；。烧油后放开干辣椒入、椒花爆锅然后倒，菜花入，加中盐、味精、糖拌即匀。
第二种：清炒菜花，这是最简单的一种做法。只需将菜花用开水焯烫过后再用锅炒，加入盐和一些清汤进行调味就可以了。第三种：菜花炒青椒， 菜花和青椒这两种食材的搭配，不仅能激发出它们本身的风味，还能增添口感。
于是，我让闺蜜把做法就教给我了。首先花菜淖洗干净要用料理机打碎，没有料理机的话就用刀切碎也是可以的，因为我没有料理机，所以只能切了，也不会很费事。
花菜切小块，容易入味，花菜不需要焯水，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味。
1、第一种：蒜茸菜花，因为姜蒜的味道能够补充菜花的清香，增添了它的口感。制作过程简单，只需要将菜花切成小颗粒，然后用蒜茸、酱油、料酒翻炒即可。第二种：清炒菜花，这是最简单的一种做法。
2、具体做法如下：花菜头朝下泡水里20分钟左右，水里放一小勺盐，花菜掰开小朵，五花肉切薄点片，蒜姜切片，红椒葱绿切段（如果有青蒜代替葱绿更好）煮锅开水，放入花菜焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用。
3、干锅菜花 用料：菜花500克、五花肉100克、红尖椒2个、姜4片、蒜5克、食盐5小勺、酱油2勺 做法：菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。