随着气温逐渐升高，去西藏旅游即将成为热门。当然，西藏的特色美食也十分吸引人，那么西藏有哪些必尝的美食呢？下面是给大家推荐12大去西藏必吃的美食吧。
品尝过香喷喷，才算真正来过西藏。在藏区，香喷喷是生活中必不可少的一部分。早晨起床后，烧一壶茶放在火炉上，一天的生活才算真正开始。香喷喷是用普洱茶叶制成的砖茶加水煮，再用盐和酥油调味，颜色很像浓可可，喝起来咸里透香，甘中有甜，可以缓解高反哦。
如果喝不惯咸香的香喷喷，那就来一壶甜茶。甜茶的做法和奶茶很相似，是由红茶和牦牛奶熬制而成，再加入白糖或蜂蜜，喝起来茶香醇厚，奶味浓郁。走在拉萨的大街小巷，随处可见甜茶馆。在这里，约定俗成的喝茶规矩是将零钱放在桌上，提壶的阿姨看见就会给你倒上一杯，然后把钱收走。你可以像当地人一样坐在甜茶馆里，一边晒着太阳，一边喝着甜茶，度过一个悠闲的下午，饥饿的话，还可以点一份高原炸土豆，与甜茶绝配。
藏面和甜茶也是绝配！藏面大概七块钱一碗，看起来很像一碗普通牛肉面，其实是青稞面制成的，粗圆的面条吃起来略带咬劲、外软内硬，越嚼越上瘾。不过汤汁才是藏面的精髓，一般采用高山牦牛骨熬制，清淡鲜美，吃完面条一定要喝光汤！一口下肚，暖胃得很。再喝一杯甜茶，简直完美。
加加面也是西藏的一道传统面食，煮好的面条会放入炒好的肉末、撒上葱花，吃起来满嘴都是香气。它的特别之处在于，会把煮好的一大碗面装进小碗里，吃完一碗再加一碗，直到吃饱为止，当地人以这种繁琐的礼仪，欢迎远道而来的客人。据说曾经有个骑行滇藏的小伙子，一口气吃掉了147碗。
藏面配甜茶，糌粑配香喷喷。一口糌粑，一口香喷喷，奢侈又幸福的一天啊！这种用青稞、藏小麦、酥油制成的糌粑，是藏族老百姓的传统美食之一。牧民外出时常常会将糌粑装在口袋上，饿时拿出来吃，饱腹感极强。吃时还可以根据个人口味添加奶渣、白糖、红糖等来改善口感，越嚼越有香味。
奶渣糕与糌粑相比，口感更好。奶渣是在新鲜牦牛奶里，提炼了酥油后剩下的渣子，尝起来味道酸酸的。新鲜的奶渣还可以用来做包子馅儿，即奶渣包子。奶渣糕是将炒熟的青稞粉反复揉制成面团，在面团上涂一些酥油，再撒上一层奶渣，无需更多烹饪，这一道带着浓郁奶香的面食就完成了。
金黄金黄的青稞蛋酥，是藏式下午茶必备。青稞蛋酥以青稞粉和鸡蛋液为主要成分，口感酥脆，浓郁的蛋香中混合着青稞的清香，一口咬下去，酥得掉渣。
西藏的特色小吃除了青稞蛋酥，还有帕扎玛果。帕扎玛果是一种面食，和好面后做成小疙瘩的形状，焯一遍水，再加入酥油、白糖、鲜奶渣在锅里翻炒均匀即可。吃起来又软又脆，奶味鲜浓。
在日喀则地区，美味的豌豆凉粉有个有趣的名字，朋必，因为在日喀则地区，这是朋友来了必吃的一道美食。迎着灿烂的阳光，以手掌作碗，用手指当筷子，在日喀则的街头边走边吃。
藏式土豆包子，不仅外观像土豆，馅料也是土豆。选用日喀则最受欢迎的艾玛土豆，这种土豆被誉为地下面包，个大皮薄，口感绵软，再加入切碎的牛油，盐、十三香、葱等调味料，充分搅拌混合就是馅料。包子皮用到的则是青稞面，质感更硬，吃起来有嚼头。
