准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。黄瓜洗干净，拍碎，切小块。拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。
首先，将黄瓜洗净切成细条，放入盆中加入盐、鸡精、醋、生抽、香油，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏约15分钟，让黄瓜更加爽脆可口。接着，将拉皮切成细条，放入锅中焯水烫熟，然后沥干水分备用。
做法 黄瓜切丝，拉皮切条，花生炸香后用刀背轧碎；盘子上铺一层拉皮，再铺上黄瓜丝，撒白芝麻和花生碎；4。用1中的调味料调汁浇在上面即可。现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品。
大拉皮一包，提前在清水中泡2个小时，大拉皮在生活超市都能买到，大拉皮泡好后捞出，放到盘中备用。黄瓜半根，切成细丝放入小盆备用。大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中。
黄瓜洗净、切丝 蒜切末。大拉皮用凉水冲一下，切成宽条。
材料：东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。
干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米长的段，然后，放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀。（爱吃芝麻酱也可以放点）。
拉皮清水冲洗干净，黄瓜洗净拍碎切段，炸好花生；干辣椒面，白芝麻、蒜切末、锅中放入油，油热交上去；泼好的辣椒油，加入香油、生抽、白醋、盐、搅拌均匀，最后交到黄瓜拉皮上搅拌均匀即可。
1、准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。 黄瓜洗干净，拍碎，切小块。 拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。
2、主料：黄瓜2—3根、拉皮100g；辅料：香菜适量、食用盐适量、白醋适量、鸡精适量、辣椒油适量、大蒜2瓣 黄瓜拌拉皮 1 黄瓜叉/切成丝，香菜切小段。2 放入已经买好的拉皮。
3、黄瓜，胡萝卜分别切成丝 然后把黄瓜，胡萝卜摆放在盘子里。把拉皮用凉水泡一下，捞出放上黄瓜，胡萝卜上面。把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，加芝麻酱，生抽，盐，鸡粉，糖，醋，用筷子搅拌均匀。
4、将胡萝卜切成丝，大蒜切末，香菜切段，猪肉切成丝 将拉皮放在水中，撕成块，或者用刀切成条，将黄瓜切成丝，放在大一些的盘内，加入胡萝卜丝，把拉皮放在上面。
5、黄瓜洗净，随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉，放入小盆内，撒盐，糖，味精少许，调和均匀后放置10分钟入味。另备小碗调汁，用的是醋+酱油+香油。
6、黄瓜拉皮做法一。（1）黄瓜1根，拉皮1袋，胡萝卜适量，蒜2瓣，香菜1根，香油适量，辣椒油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，味素适量，生抽适量。（2）先把拉皮，切成段然后洗净捞出放盆中备用。
1、一般情况下，如果需要添加的菜肴之水较多，那么可以添加少许芝麻酱，另外，搭配部分花生酱来调整菜品中的粘稠度，既能把香味充分的体现，又能使酱汁充分的附着在食材上面，而不显得油腻。
2、准备好所需原料。拉皮切条，焯水捞出备用。黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。盐，糖，香醋，生抽，芝麻酱或者花生酱，鸡精，姜汁，蒜泥，辣椒油一起搅拌均匀。拉皮，豆芽黄瓜一起混合均匀即可。
3、拉皮一张，干豆腐2张。干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米长的段，然后，放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀。（爱吃芝麻酱也可以放点）。拌好的东北拉皮凉菜，开吃。
4、花生酱有花生味，芝麻酱有芝麻味，凉皮里面本来有辣椒油，芝麻，你可以放一点花生酱。如果里面已经有了花生碎，放些芝麻酱更好吃。要是都没有，芝麻酱比较符合大部分人的口味，浓厚香醇，唇齿留香。