又到了一年一度品尝杨梅的季节,夏天除了西瓜和冰淇淋之外,杨梅也同样让人向往,那么杨梅要如何清洗才能变得干净呢?采摘杨梅有哪些小窍门呢?详情见下文,让我们一起了解吧!
食用杨梅时不需要清洗,可以直接食用。
如果担心食用时可能吃到虫子,可以用冷开水加盐,浸泡一下,短则几分钟长则十几分钟就能让小白虫浮出水面。
如果一次性购买的杨梅较多,泡过之后可以放进冰箱。
用盐水浸泡杨梅,一方面可以清洗杨梅,另一方面可以让酸甜的杨梅更加甜美,口感更好。
杨梅上的虫子可否食用?
杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫。果蝇的幼虫并无特别的毒性,万一不小心吃下去也不会有太大的危害。
然而,如果担心食用时会吃到虫子,可以在食用前用盐水浸泡,这样浸泡出来的杨梅不仅更加酸甜可口,还能将小虫子赶出来。
还有一点需要注意,果蝇在白色幼虫阶段是无害的,但如果变黑,说明它开始成熟了,这时就不要再食用了,对身体可能会有害哦!
杨梅的果核可以食用吗?
江浙民间有这样一个"传说":吃完杨梅后,可以顺便把杨梅核吞下去,杨梅核会在肠道内翻滚,带出肠道壁附着的毒素、毛发等杂物,甚至驱除寄生虫。还有一种说法是,食用杨梅后容易上火,而吞下杨梅核可以降火。
现实情况是,杨梅核没有药用价值,吞食杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病。而且过量食用杨梅核,还可能引发胃结石等情况。尤其是儿童吞食核,可能会刺激胃黏膜,造成胃出血。从医学角度来看,吞食核不可取。
1、采摘杨梅时最好穿深色长袖休闲装,耐脏的同时可防止蚊虫叮咬,还应戴上太阳帽、太阳镜,再涂抹上防晒霜等防晒用品。最好备有清凉油,以便在被虫子叮咬后涂抹。
2、采摘杨梅要小心爱护杨梅,要一颗颗摘,不宜采摘未成熟的杨梅。摘下的杨梅在放入篓子之前,最好先铺一层树叶。
3、选择杨梅时,首先要看色泽是否均匀,其次要看叶片是否枯黄。杨梅树枝很脆弱,攀爬时必须小心谨慎,以防摔伤。