腌制油焖辣椒的做法：材料：尖椒、豆油、精盐、酱油、醋、白糖、味精、姜、大料、花椒 制作步骤：用清水洗净辣椒，控干水分。把辣椒整个放在，饼铛，上烘烤（不用油）2~3分钟，上下翻转，不糊为宜。
尖椒尽量挑直的，洗净备用。去蒂。如果怕太辣，可以用长匙的把刮去辣椒里面的筋。油烧热，辣椒入锅，小火慢煎。要勤翻个，避免煎糊。煎到辣椒软，上虎皮色。
青椒去把柄，洗干净。锅置中火，放入青椒煸去表面水分，待表皮呈褐色和白色斑纹时，加入油继续煸，在加入精盐一道微煸一下，起锅装盘，加入味精、醋即成 糖醋油焖辣椒辣椒 用料：青尖椒一斤。白糖一大匙。
油焖尖椒的家常做法如下：材料准备：尖椒10个，葱姜蒜适量，酱油3勺，盐2勺等。尖椒洗干净备用。尖椒切段，这样容易煎。葱姜蒜切好备用。
1、尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
2、主料：尖椒250克。辅料：植物油3汤匙、大蒜2瓣、花椒10粒、酱油(一级)4汤匙、葱1段、姜2片。尖椒洗净，去掉尾部。锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用。下入尖椒煎制。将两面煎制稍焦。
3、尖椒尽量挑直的，洗净备用。去蒂。如果怕太辣，可以用长匙的把刮去辣椒里面的筋。油烧热，辣椒入锅，小火慢煎。要勤翻个，避免煎糊。煎到辣椒软，上虎皮色。
4、油焖尖椒的家常做法：材料：尖椒100克、色拉油3克、酱油4克、鸡精5克、盐4克、蚝油4克、食用油2克、十三香1克 肉馅中放入鸡蛋等搅拌均匀。辣椒去籽，肉馅灌入辣椒。锅中放油，辣椒煎透。
5、首先把尖椒洗净控干水。锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。
步骤：尖椒尽量挑直的，洗净备用。去蒂。如果怕太辣，可以用长匙的把刮去辣椒里面的筋。油烧热，辣椒入锅，小火慢煎。要勤翻个，避免煎糊。煎到辣椒软，上虎皮色。
油焖尖椒的家常做法如下：原料：尖椒、精肉馅。辅料：酱油、酱、葱姜、盐、味精。猪身上的瘦肉绞碎，加酱油、酱、葱姜、盐、味精，先腌制一会儿。尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状，拌好的肉馅塞进尖椒里。
尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。和好肉馅备用。在尖椒中加入肉馅。把备用的尖椒里都装满肉馅。点火做锅，放油。
油焖尖椒的家常做法：材料：尖椒100克、色拉油3克、酱油4克、鸡精5克、盐4克、蚝油4克、食用油2克、十三香1克 肉馅中放入鸡蛋等搅拌均匀。辣椒去籽，肉馅灌入辣椒。锅中放油，辣椒煎透。
油焖尖椒素菜版本的做法 首先准备好材料，青椒4个，大蒜5瓣，油，醋，酱油，糖，盐 把辣椒洗干净切成段，如果是大的灯笼椒也可以不切，口感更佳。然后在碗里兑好调料，倒入酱油、醋、盐巴和糖。
尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
清洗尖椒，把尖椒的蒂拨出连着里面的籽一起扔掉。要是太辣的辣椒就戴手套，保护好自已。把尖椒的尖切掉，在尖椒中间横切一刀，长短要整齐美观，放入盘中备用。
下面分享下做法：【油焖尖椒】所需材料：尖椒400克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、做法步骤：把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。
步骤 尖椒洗净控干水 锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大）尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。
东北辣椒焖子做法如下：备好食材。鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐.再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。
步骤：准备材料。鸡蛋打散。辣椒切碎。葱花，辣椒碎，鸡蛋，大酱，花椒面，统统混合拌匀，少放点蚝油，可以不放。拌匀后，放点油，一汤匙左右。
1、尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
2、油焖尖椒的家常做法如下：材料准备：尖椒10个，葱姜蒜适量，酱油3勺，盐2勺等。尖椒洗干净备用。尖椒切段，这样容易煎。葱姜蒜切好备用。
3、油焖尖椒的家常做法：材料：尖椒100克、色拉油3克、酱油4克、鸡精5克、盐4克、蚝油4克、食用油2克、十三香1克 肉馅中放入鸡蛋等搅拌均匀。辣椒去籽，肉馅灌入辣椒。锅中放油，辣椒煎透。
4、油焖尖椒的家常做法：用料：尖椒6根、油适量、鲜酱油2大匙、糖1大匙、料酒半匙、鸡精半匙。步骤：尖椒尽量挑直的，洗净备用。去蒂。如果怕太辣，可以用长匙的把刮去辣椒里面的筋。
5、首先把尖椒洗净控干水。锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。
6、油焖尖椒做法 材料 尖椒，猪肉，酱油，盐，油，鸡粉，糖 做法 把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干水份。锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软取出。