1、鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。
2、食材：黄瓜，鸡蛋适量，盐，味精适量。黄瓜洗净，切菱形片。鸡蛋打碎，备用。锅放水，烧开。放瓜片，加鸡蛋。加盐，味精。把上层浮游物扔掉。出锅，放香菜，加几滴香油，味道更好。
3、油5ml 步骤：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。水再次开后，倒入打散的鸡蛋。最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
做法：①银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。②红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。③将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
莲藕去切块，备用。把所有的材料倒入锅中，加入清水。中火慢慢煲，煲好后放点盐，既可以 【第七做汤：苦瓜汤】食材：苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨 苦瓜去瓢，洗净切块。
可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡，第二天做的时候就会很省事。没有骨头汤就用清水，味道也很好的。1香菇豆腐汤用料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。
排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右。
先把柿子顶划个十字。然后放到沸水里烫一下。柿子皮会裂开，卷起，捞出来，剥皮。然后把去了皮的柿子切丁放碗里备用。准备好香菜切段。发好的木耳切丝(没有可以不放。)准备少许葱花、姜丝，一个打散的鸡蛋。
木须柿子瓜片作法将番茄切成块，黄瓜切菱形片，大葱切条，蒜切成片。将鸡蛋打散。锅中加点油，油烧倒进鸡蛋液，将鸡蛋炒定形。将生鸡蛋推至一边，放进葱姜蒜爆香。
做法：锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用 留余油烧热，下西红柿煸炒，至出汤，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐、鸡精调咸淡，炒匀后出锅即成。
食用油作法：1，鸡翅剁碎块，清洗沥干水分。土豆去皮洗干净后切半点方块，菌类泡透清洗2，少量油炒鸡腿变黄，放姜蒜炒出香味，放水和泡透的蘑菇炖15分钟左右3，后放土豆炖15min，至汤稠马铃薯酥烂，放盐放香莱就可以。
做法： 黄瓜切片；鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。 锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片，水再次开后，倒入打散的鸡蛋。 最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
黄瓜凉水下锅，水开后下鸡蛋。放入少量的盐，水开出锅。凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内。鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。
煮锅加水，放入姜末煮开。煮水的同时把黄瓜洗干净切片，把鸡蛋打散，水淀粉准备好。水开后倒入水淀粉，搅拌均匀煮开。放入生抽，醋，倒入鸡蛋液，用筷子划散煮成蛋花。
丝瓜鸡蛋汤做法如下：将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。