干锅带鱼的做法 带鱼洗净收拾干净切成段状，加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。用小号的煎锅，架在附带的支架上，这次锅才不会压到火苗。倒入油，将腌好的带鱼两面裹上面粉，放入锅中炸至两面金黄。
干锅带鱼，油炸带鱼，酱烧带鱼，香煎白带鱼，台式盐酥白带鱼，韩式辣烧带鱼。以下是带鱼的做法：主料：带鱼800g。辅料：油适量、盐适量、白糖适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、醋适量、姜适量、大蒜适量。
炒带鱼的做法 步骤1 带鱼解冻后，洗净（去除内脏），把一小段袋子切成两块，放入少许盐、料酒，用手抓均匀。步骤2 洋葱洗净，切小块。步骤3 大蒜去皮，洗净，切小块。步骤4 老姜洗净，拿三分之二的姜切小块。
带鱼去头尾洗净切段，姜切片 带鱼用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时 烧热锅倒入油，爆香姜片 放入腌制好的带鱼煎至金黄色即可 香煎椒盐带鱼做法简单，特别适合新手尝试着料理。
泡椒干锅带鱼 原料：带鱼500克、油50毫升、料酒30毫升、鲜味汁15毫升、生姜10克、小葱10克、泡椒7克、老抽5毫升、白糖5克。做法：带鱼洗净后切成段。生姜去皮切片，小葱切成葱花，泡椒切段。锅内倒油。
做法流程将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴梢，切成段；倒入一些料酒(多一点没关系)，葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐。
带鱼洗净，去除内脏和黑膜，剪掉鱼鳍，洗净后切段。放入葱姜、花椒、盐、料酒拌匀，腌制三十分钟。把带鱼用纸巾吸干水分，放入面粉中，每个都裹上一层薄薄的面粉。起锅烧油，下带鱼炸。
将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
干炸带鱼的做法一 菜谱配料：带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克。
干炸带鱼的做法：把带鱼洗干净，控干水。将带鱼切成小段，加料酒，盐和白糖，腌制15分钟。鸡蛋2个调成糊糊，面粉半小碗。将蛋液倒入面粉中。加入少许盐，再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。
1、干烧带鱼的做法 准备好材料。带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。切好葱，姜，蒜。腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。锅内烧热后，把带鱼放入煎至。
2、把带鱼处理干净，腹内的黑膜去除，冲洗干净后斩长段，在表面打上花刀，方便入味。带鱼中加入适量料酒、盐、姜丝，抓匀后腌制10分钟。切好姜丝，蒜粒和表面装饰用的葱花和彩椒碎。
3、做法：带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。将腌好的带鱼裹上干面粉。热锅凉油入锅煎至两面黄脆。煎好盛出放在盘子备用。另起锅，下油煮到高温，然后下葱、姜、八角、花椒爆香。
4、带鱼500克。辅 材 鸡蛋一个、鸡粉、淀粉少许。目录 1 菜品特色 2 做法 3 营养价值 菜品特色 干烧带鱼 食材主料 带鱼500克。食材辅料 红美人椒2只、葱姜各5克、香菜2根。
5、带鱼用少量盐、料酒腌30分钟。用纸巾擦干后进油锅炸酥，取出备用。油锅炒香葱、姜、蒜、辣椒末，加鱼块，淋料酒，加酱油、糖、一点醋和高汤、胡椒、味精，拌炒收干，撒香菜，装盘。
1、带鱼用少量盐、料酒腌30分钟。用纸巾擦干后进油锅炸酥，取出备用。油锅炒香葱、姜、蒜、辣椒末，加鱼块，淋料酒，加酱油、糖、一点醋和高汤、胡椒、味精，拌炒收干，撒香菜，装盘。
2、准备好材料。带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。切好葱，姜，蒜。腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。锅内烧热后，把带鱼放入煎至。煎成金黄色即可挤出控油。
3、食材：主料干烧带鱼 食材辅料：酱油2汤匙、鱼露1茶匙、胡椒粉2克、辣酱1汤匙、花椒油1茶匙、绍酒2汤匙、鸡蛋一个、鸡粉、淀粉少许。中文名 干烧带鱼 食材辅料 红美人椒2只、食材主料 带鱼500克。
4、干烧带鱼的做法步骤 1 带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。2 将腌好的带鱼裹上干面粉。3 热锅凉油入锅煎至两面黄脆。4 煎好盛出备用。5 另起锅，下葱姜八角花椒爆香。6 加入剁椒 炒香。
5、带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。将腌好的带鱼裹上干面粉。热锅凉油入锅煎至两面黄脆。煎好盛出放在盘子备用。另起锅，下油煮到高温，然后下葱、姜、八角、花椒爆香。
6、主料：带鱼300g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜10g、葱5g 干烧带鱼 1 起油锅，下带鱼煎。2 煎成金黄。3 下姜丝。4 加适量的水炖煮带鱼。5 加盐、生抽调味。6 大火收干汤汁，下葱花调味点缀即可。