将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边。
首先热锅放入油，等到有人之后先放入打好的鸡蛋翻炒，然后将炒好的鸡蛋盛出来。2 再次起锅热油放入葱花和大蒜，等到炒出香味之后，依次放入豆芽和油菜，接着将泡好的河粉捞出放入锅内翻炒。
家常炒河粉的做法：河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。
准备好食材，鸡蛋炒好盛出来，河粉洗一下。热锅放油，倒入芹菜和豌豆翻炒。翻炒至七分熟的时候放入豆芽翻炒。放入盐、鸡精、生抽、老抽适量，翻炒。加入河粉翻炒均匀后开小火，翻炒两分钟。
炒河粉做法一，材料 河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油 做法 我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。
1、步骤：先将腌好的瘦肉下油锅，炒熟。韭菜炒熟。放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。洗锅，锅烧热，放油，再放入河粉，翻炒再翻炒几下，放盐，倒进炒好的瘦肉和芽菜，放入酱油，炒匀后即可出锅上碟。
2、第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。
3、炒河粉的做法：主料：河粉500克，鸡蛋三个，洋葱半个，青菜适量，鲜香菇4个。辅料：油适量，盐适量，生抽适量。河粉500克，新鲜香菇4朵，芥兰几颗，洋葱半个，鸡蛋3粒。
4、炒河粉的家常做法如下：用料：河粉200克、鸡蛋2个、火腿肠1条、油菜2颗、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、食用油适量。步骤：准备好所有食材。锅中烧开水，放入河粉煮至九成熟，捞出过凉。
5、家常炒河粉的做法：食材：河粉，绿豆芽，青椒，鸡蛋，娃娃菜。做法：起锅烧油，把鸡蛋炒散，盛出备用。留一点底油，放入配菜，炒至断生。加入鸡蛋和河粉，加一点点盐，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
1、第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。
2、家常炒河粉的做法：河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。
3、[炒河粉]准备河粉500克，小豆芽100克备用，洗净的大青菜两根切成段，放入盆中。取一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
4、准备好食材，鸡蛋炒好盛出来，河粉洗一下。热锅放油，倒入芹菜和豌豆翻炒。翻炒至七分熟的时候放入豆芽翻炒。放入盐、鸡精、生抽、老抽适量，翻炒。加入河粉翻炒均匀后开小火，翻炒两分钟。
1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。
2、汉川那家煲仔饭好吃汉川有一家名家煲仔饭，风味独特、好吃可口。煲仔饭是一道江汉区的传统小吃，平时用料简单，但是要做好却很考验手艺。名家煲仔饭有多种口味，每一道菜品都有着自己的独特配方，价格也很实惠。
3、煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。
4、红星光发煲仔饭 地址在顺德容桂文海西路7号丽枫酒店地铺(华逸宾馆北公交车站旁)。来到顺德寻食，一定要试下当地的煲仔饭。店铺很大，分为二层，分为吸烟区和禁烟区，未到十二点，店铺已差不多满座。