首先我们准备一下食材：油皮又称豆皮，两张就可以了，用清水泡发备用。泡好以后，叠起来切成豆皮丝，放在盆中清洗干净，然后捞出，放在盆中。
豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。2锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。3黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
准备所需食材。干豆油皮用凉水泡软，凉水尽量多些，因为干豆油皮泡软以后会膨大。捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。将油豆皮丝放入锅中煮两分钟，捞出。
油豆皮凉拌的做法如下：食材：豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油，各适量。豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。
豆油皮好吃又简单的做法是凉拌豆油皮。主料：豆油皮150克。辅料：生抽5克、白糖1克、麻油2克、香醋10克、红油15克、大蒜2瓣。干豆油皮用凉水泡软，凉水尽量多些，因为干豆油皮泡软以后会膨大。
将豆皮放入冷水中浸泡20分钟左右，直到变软没有疙瘩~烧开水，将浸泡过的豆皮切成条状，放入开水中焯一下。...将大蒜粉、姜末、辣椒粉、孜然粉、十三种香料、胡椒和盐放入碗中。
．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。
将辣椒和油皮切丝，胡萝卜也切丝待用；炒锅放入胡萝卜丝翻炒，然后下入油皮炒匀，再下入辣椒丝；炒匀后放入适量的盐调味即可。小贴士 这道菜讲究的是大火快炒。
辣炒油皮的做法步骤3黄瓜切片。辣炒油皮的做法步骤4起油锅下黄瓜片辣椒丝大火爆炒。辣炒油皮的做法步骤5加生抽调味翻炒均匀。辣炒油皮的做法步骤6下油皮继续翻炒。
制作方法 1．鲜菇洗净对半切开；豆腐皮切条；葱切段，蒜拍扁。2．将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜；倒入鲜菇和豆腐皮翻炒；加生抽和盐，烹入料酒，调入胡椒粉及味精拌匀，最后放青葱段翻炒几下即可。
首先我们准备一下食材：油皮又称豆皮，两张就可以了，用清水泡发备用。泡好以后，叠起来切成豆皮丝，放在盆中清洗干净，然后捞出，放在盆中。
豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。2锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。3黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
准备所需食材。干豆油皮用凉水泡软，凉水尽量多些，因为干豆油皮泡软以后会膨大。捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。将油豆皮丝放入锅中煮两分钟，捞出。
油豆皮凉拌的做法如下：食材：豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油，各适量。豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。
将豆皮放入冷水中浸泡20分钟左右，直到变软没有疙瘩~烧开水，将浸泡过的豆皮切成条状，放入开水中焯一下。...将大蒜粉、姜末、辣椒粉、孜然粉、十三种香料、胡椒和盐放入碗中。