面盆中加入300克普通面粉,同时加入2克食盐,混合均匀,一边用筷子搅拌一边多次少量加入开水,直到将盆中的面粉全部搅拌成絮状,稍微晾凉,下手揉成面团。
春饼的做法如下:准备材料:普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。
味精、香油出锅备用;将面团取出下剂,按扁后表面刷一层香油,撒一层薄面,分别将两块面饼对着叠起,再擀成薄饼,平锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张春饼,食用时卷入炒好的蔬菜即可。
先和面:盆里加入中筋面粉,往里面加入1勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量往里面加入温水来和面,边加水,边用手搅拌。
/23 面粉加入热水,搅拌成絮状。2/23 将面粉向中间按压,根据面粉情况添水。3/23 成团后按压换揉捏,揉成面团。4/23 盆光面光手光,将面团翻转。5/23 盖上保鲜膜静置十五分钟。
烙春饼,要想柔软劲道不干硬,用一半开水一半凉水和面,或者用温水也行;揉成光滑面团烙出来的春饼才软和。醒面不可少,面和好后至少要醒半小时以上,时间越长越筋道。面皮尽量擀薄,因为在蒸制时还会收缩。
春饼的做法如下:准备材料:普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。
做法一:食材:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
先和面:盆里加入中筋面粉,往里面加入1勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量往里面加入温水来和面,边加水,边用手搅拌。
做法(对应上面步骤图的序号):1.锅中烧开热水,至水面完全沸腾,转小火保持水开的状态。2.面粉倒在大容器里,一勺一勺地分4次倒入热水。3.每次搅拌几下后再倒入下一次的热水。80cc的热水倒完后再关火。
1、春饼的做法如下:准备材料:普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。
2、做法一:食材:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
3、做法(对应上面步骤图的序号):1.锅中烧开热水,至水面完全沸腾,转小火保持水开的状态。2.面粉倒在大容器里,一勺一勺地分4次倒入热水。3.每次搅拌几下后再倒入下一次的热水。80cc的热水倒完后再关火。
4、烙春饼,要想柔软劲道不干硬,用一半开水一半凉水和面,或者用温水也行;揉成光滑面团烙出来的春饼才软和。醒面不可少,面和好后至少要醒半小时以上,时间越长越筋道。面皮尽量擀薄,因为在蒸制时还会收缩。
5、春饼的做法如下:取面粉250克,加入150克热水,边加边搅拌成雪花状。待面粉不烫的时候揉成光滑的面团,盖湿布醒面半小时以上。醒好的面平均分成两份,取一份揉圆后搓成长条。
6、首先把面料和温水放到面包机里和成面团,如图所示。接着把面团取出来,放到大碗里,饧发20分钟。土豆去皮切丝,青椒切丝,瘦肉切条备用。瘦肉加入少量淀粉和甜面酱混合均匀腌制一会。
1、做法一:食材:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
2、面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌。稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右。饧好的面搓成粗长条。切成大小均匀的剂子,用手把剂子按扁。
3、春饼的做法步骤 1用开水烫面,水一定要滚开。2把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。3把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。4利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。
4、先和面:盆里加入中筋面粉,往里面加入1勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量往里面加入温水来和面,边加水,边用手搅拌。
5、烙春饼,要想柔软劲道不干硬,用一半开水一半凉水和面,或者用温水也行;揉成光滑面团烙出来的春饼才软和。醒面不可少,面和好后至少要醒半小时以上,时间越长越筋道。面皮尽量擀薄,因为在蒸制时还会收缩。
6、做法(对应上面步骤图的序号):1.锅中烧开热水,至水面完全沸腾,转小火保持水开的状态。2.面粉倒在大容器里,一勺一勺地分4次倒入热水。3.每次搅拌几下后再倒入下一次的热水。80cc的热水倒完后再关火。