把青椒洗净，皮蛋对称切八片 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。
食材：青椒6~7个，皮蛋2~3个，姜蒜适量，油盐适量，生抽少许，鸡精少许。准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜。辣椒先洗一下，削成片备用.皮蛋剥壳，洗一下。
步骤：材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。青椒切碎备用。小葱切好备用。皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。皮蛋切好备用。
原料：皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。
1、做法：1 、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片；2 、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用；3 、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。
2、把青椒洗净，皮蛋对称切八片 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。
3、步骤：材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。青椒切碎备用。小葱切好备用。皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。皮蛋切好备用。
4、青椒炒皮蛋的做法：食材明细：青椒7个，皮蛋3个，大蒜1棵，朝天小辣椒8个。
5、生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。步骤2 热锅后倒入青辣椒碎。
1、把青椒洗净，皮蛋对称切八片 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。
2、、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片；2 、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用；3 、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。
3、材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。青椒切碎备用。小葱切好备用。皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。皮蛋切好备用。锅烧热，放入适量食用油。
做法：皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。
把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁。腌制一会儿，装盘即可食用。
方法如下：皮蛋3个。青椒5个。食用油适量。大蒜5瓣。蚝油适量。生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。
皮蛋俩个，剥开，冷水泡会，皮蛋捞出，每个切成六小半（在这里我是直接用刀切的，可能有人会建议用线，这当然也是可以的，但是我手头上没线，而且只要切得时候把刀润水也没有那么粘。