SiO₂的用途，SiO₂的用途保健品？
气态SiO₂是一种无色、无味、无毒的超微细无机新材料，广泛应用于人们生产、生活中。作为食品添加剂，气态SiO₂的主要作用是防止粉体食品结块、提高其流动性，从而维持粉体食品的良好外观。
被添加到食品中后，由于拥有较大的比表面积，SiO₂会扮演薄膜的角色把一颗颗粉末包裹起来，从而让粉末彼此分隔开来，处于最佳的自由流动状态，达到抗结块的目的。同时SiO₂还能以无数个内在微孔吸收周围空气中的湿气，防止食品在储存期间受潮结块。
气态SiO₂是一种广泛应用于制药和食品工业的抗结块剂。近年来，气态SiO₂在食品工业中作为粉状混合物、调味料和咖啡增白剂的防结块剂有广泛的应用。
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网友提问：
为什么食品中会添加SiO₂?SiO₂在其中的作用是什么？
优质回答：
SiO₂主要应用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉状汤料及粉末香精等，作抗结剂。食品粉粒由于温度变化、湿度增加或包与包之间堆压等原因，容易粘在一起结块，影响产品质量、储存期。SiO₂在食品中起到抗结块作用，主要是通过对食品粉粒的包裹将一个个颗粒分隔开来，保持粉末处于最佳自由流动状态，达到抗结块目的。另外，包裹在粉末外的SiO₂，以无数个内在微孔吸收周围空气的湿气，防止食品在储存期间受潮结块。
SiO₂是一种天然形成的矿物质，市场上售卖的许多维他命补充品中都含有这种矿物质。通常，SiO₂被用作防结块剂，如果配合正常均衡的饮食一起摄入时，它有助于关节以及软骨损伤的恢复，例如关节炎。除此以外，它还有益于血管壁的健康。就像过量食用多种维生素一样，过量摄入SiO₂也会导致副作用。不过，作为防结块剂的用途，SiO₂的用量非常微小。因此，作为防结块剂的SiO₂不会导致。
