开餐饮店，是加盟好，还是自己开店好，具体看情况，如果资金充足的前提下，加盟餐饮店会比自己开店更好些。加盟店在开店前期不过担心过多的问题，开店流程都有总部指导。
自己做。开一家早餐店要求不高，不用去加盟一个品牌店，自己有店铺就可以了。
第一条，学门手艺，自己摆个摊或者开家小店。摆摊相对容易一些，你只要选在小吃摊扎堆的地方，把口味做好了，就能吸引顾客，就能挣到钱。
如果你想要开早餐店，必须提前做好吃苦耐劳的准备。之前我做的早餐主要做包子，汤包，生煎，锅贴，粥类。如果你能吃下这份苦。我建议有以下建议，找个好地势这不用说了。要找人流大的十字路口。要食材新鲜，早餐口味纯正。
店面选址，产品定位，装修档次，宣传渠道。这些弄好了，在去选址加盟，还是自己做。如果不差钱，投资，那就可以选一个知名大品牌来做，投资一般都在大几十万以上。如果是创业，建议自己做，不会的东西，学会借力就好了。
1、肉***七分瘦，三分肥***切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。包成包子，下锅蒸熟即可。
2、工具/原料 面粉 300g 西葫芦 500g 虾皮 适量 葱 适量 粉条 适量 五香粉 适量 盐 适量 味精 适量 酵母 适量 鸡蛋 3个 方法/步骤 1 准备好适量的面粉。
3、将包子皮放在手掌心，将馅料放在皮中央。将皮对折，用手指将馅料包裹在皮内。将包子的口朝上放置在蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
4、菜包子的馅料可以有很多种，菜包子的做法也可以有很多种。下面就介绍其中两种大家熟知的`菜包子的做法。
5、制作菜包子馅儿猪肉400克，鸡蛋一个炒碎，白菜200克，香菇100克葱100克、姜、盐、香油适量，所有食材都切成末放在一起，再倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为菜包子馅。
6、导语：大家都知道包子的种类多，下面我来教你它的菜包子怎么做吧。
素菜包子馅的最佳配方：香菇＋豆腐＋茭白＋胡萝卜＋植物油＋味精＋酱油＋五香粉＋盐＋葱花＋香干。
韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，放入锅内煎成蛋饼。虾皮用刀剁碎。放入韭菜碎、蛋饼碎、虾皮碎，加入适量鸡精和盐，放入少量香油，一起拌匀。把馅料放入面皮包好。上锅水开后蒸十五分钟。
包菜香菇馅：包菜500克，切碎开水煮7—8秒后捞起过凉水，冷却后把水份挤干。之后加入准备好的姜碎15克，香菇50克，葱花7克，盐5克，白糖5克，鸡精8克，油100克搅拌均匀即可。
菜包子一般在水开后蒸10至20分钟。具体情况要视包子大小而定。
菜包蒸多久才会成熟，如果中小火的话，大概蒸15分钟左右。如果大火的话，最低也需要10分钟。
一般来说，菜包子需要蒸15-20分钟，但如果包子个头偏小，蒸10分钟左右即可；如果个头稍大，需要酌情增加蒸制时间。建议蒸熟包子后不要立即揭开盖子，而是等待5分钟，这样能使包子拥有足够的水汽，更加柔软。
第一锅菜包子需要蒸20分钟，之后的都只需15分钟即可。包子放入蒸笼时要注意包子间留些缝隙，以防包子蒸好后膨胀粘连在一起。包子放入蒸笼后要醒面2-3小时才能放到蒸锅上蒸熟。
菜包子一般在水开后蒸10至20分钟。具体情况要视包子大小而定。
取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，我大概揉了10分钟，很费力。
然后擀皮。拿一块擀好的皮放入适量的馅。一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。1把包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。菜包子就做好了很香哦。