直到所有的丸子做好,放到锅中蒸制,大火水烧开后,改小火蒸制15~20分钟即可,根据丸子的大小来确定蒸制的时间。
首先将糯米侵泡3小时。请点击输入图片描述 2 五花肉切块。请点击输入图片描述 3 五花肉搅碎。请点击输入图片描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入图片描述 6 放入两勺生抽。
珍珠丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图如图。(糯米提前浸泡至少三小时)请点击输入图片描述 2 土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。
珍珠丸子的做法步骤:糯米先用水淘洗干净,然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。生姜切碎剁成细末备用。猪肉剁成肉泥备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。
接着我们可以把搅拌好的肉馅做成一个团子,然后裹上备好的糯米。把过好的团子放入盘子,注意不能挨得太近。然后放入蒸锅中,盖上锅盖,中火蒸15分钟左右。十五分钟后,美味又好看的珍珠圆子就做好了。
珍珠丸子 制作:(1)糯米加清水泡制30分钟以上备用。肉馅加葱姜茉、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅。
1、做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。小窍门 后话:蔬菜可以加自己喜欢的,比如土豆,莲藕,胡萝卜等。但是我觉得放土豆最好吃,因为土豆吃起来粉粉的,而且不油腻。
2、首先将糯米侵泡3小时。请点击输入图片描述 2 五花肉切块。请点击输入图片描述 3 五花肉搅碎。请点击输入图片描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入图片描述 6 放入两勺生抽。
3、珍珠丸子的做法:糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。
4、糯米浸泡两小时,中途换水。肉绞成肉泥。没有机器的就剁成肉糜。加盐。加入料酒。加入少许糖。加一大勺淀粉。五香粉。芝麻油。再加入少量水。用筷子搅拌,不够的,可以再加点水。
5、下面就分享这个好吃的珍珠丸子的具体配方和具体做法给大家~~食材:里脊肉400g、鸡蛋1个、糯米200g、葱20g、姜15g、盐15g、料酒20ml、生抽30ml。做法步骤:浸泡糯米。糯米洗净,用清水浸泡5个小时,让糯米充分吸水。
6、换清水(淹没米)浸泡15分钟,倒入 竹筛沥干水分,舂(或磨)成细粉;将剩下的150克糯米洗净,放入 笼屉蒸成米饭,蒸时要边蒸边洒水三次,这样才能熟透松散。
1、首先将糯米侵泡3小时。请点击输入图片描述 2 五花肉切块。请点击输入图片描述 3 五花肉搅碎。请点击输入图片描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入图片描述 6 放入两勺生抽。
2、糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒,生抽,蚝油,香油,胡椒,盐,糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米,让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。
3、做法步骤:浸泡糯米。糯米洗净,用清水浸泡5个小时,让糯米充分吸水。冷水清洗干净猪里脊肉。猪里脊肉剁成肉末,加入葱花、姜末。加入一个蛋黄。加入调料。一次加入食盐、料酒、生抽。腌制10分钟。
4、做法:1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切碎末。2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
5、珍珠丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图如图。(糯米提前浸泡至少三小时)请点击输入图片描述 2 土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。
6、珍珠丸子的做法:糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。
首先将糯米侵泡3小时。请点击输入图片描述 2 五花肉切块。请点击输入图片描述 3 五花肉搅碎。请点击输入图片描述 4 放入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 5 放入一小勺料酒。请点击输入图片描述 6 放入两勺生抽。
糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒,生抽,蚝油,香油,胡椒,盐,糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米,让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。
取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。请点击输入图片描述 5 滚上糯米,沾均匀即可。请点击输入图片描述 6 做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。
珍珠丸子 制作:(1)糯米加清水泡制30分钟以上备用。肉馅加葱姜茉、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅。
珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作:将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上,赶时间的话也至少要泡1个钟以上),将浸泡好的糯米滤干水分备用。
珍珠丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图如图。(糯米提前浸泡至少三小时)请点击输入图片描述 2 土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。
珍珠丸子的材料主要包括:猪肉末、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、清水、香油等。制作步骤 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、清水、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀,制成肉馅。将肉馅搓成小丸子,大小均匀。
珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作:将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上,赶时间的话也至少要泡1个钟以上),将浸泡好的糯米滤干水分备用。
珍珠丸子的做法:糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。
话不多说,好吃的珍珠丸子具体做法如下: 用料: 猪肉馅 1000g,鸡蛋 6只 ,淀粉 20g,食用油 30g ,盐 4g,水 50-100g,鸡精 4g,胡椒粉 1g,姜粉 1g ,江米/圆糯米 800g。
珍珠丸子的家常做法如下:工具/材料:里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。糯米洗净,预先用水浸泡5个小时,让糯米充分吸水。里脊肉洗净,剁成肉末。
)用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸10分钟即可。
珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作:将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上,赶时间的话也至少要泡1个钟以上),将浸泡好的糯米滤干水分备用。
珍珠丸子的做法:糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。