1、老醋花生米的做法如下：用料：花生米150克、洋葱半个、红辣椒1个、香菜2棵、陈醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、盐1克。锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。
2、制作老醋花生米需要准备的材料有：花生米：200克 老醋：50毫升 食用盐：适量 糖：适量 食用油：适量 操作步骤 将花生米放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出沥干水分备用。
3、取适量花生米，挑去杂质。锅中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。花生米煸炒成金黄色捞出晾凉。红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。
4、老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。
1、一般来说，糖和醋的比例是3：2，可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点 炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。
2、老醋花生的做法 花生擦干净，凉油入锅小火炸至有噼啪声，花生变色，关火晾凉备用。碗中放入白糖，陈醋，酱油。加入蒜末。小米辣切段，放入碗中，拌匀，淋在花生上即可。
3、老醋花生的做法准备食材：花生米一代(1斤多点)，老陈醋1瓶(咱们需要3两左右)，一个紫洋葱，2根小葱，油一勺，小红椒几个，以及适量的白糖和食盐。
4、圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。锅中放入老醋，白糖，生抽，小火将糖熬化倒出放凉。将凉透的料汁倒入凉透的花生米上，撒上香菜末，红辣椒丁，洋葱丁即可上桌，酸甜酥脆的老醋花生米就做好了。
1、炒锅内加入米醋一勺，加入白糖一勺半。开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火。炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。
2、取适量花生米，挑去杂质。锅中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。花生米煸炒成金黄色捞出晾凉。红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。
3、老醋花生 【所需食材】花生米适量、青红椒各一个、洋葱半个、食用油适量、香醋5勺、白糖3勺、水淀粉少许、生抽1勺、盐1小勺。
老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。
炒制好的老醋花生米装入盘中，撒上适量的花椒粉或者辣椒粉增加口感；可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜点缀，增加美感；现在，一盘酸甜可口的老醋花生米就做好了。
步骤一：炒花生米 首先，将花生米放入热锅中，用中小火炒制，炒至花生米变色，散发出香味。将炒好的花生米放在一旁备用。步骤二：调制醋汁 将老醋、白糖、盐和适量的水放入碗中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
取适量花生米，挑去杂质。锅中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。花生米煸炒成金黄色捞出晾凉。红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。
凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。调制醋汁是老醋花生好吃的关键。
老醋花生米的家常做法如下：工具/材料：花生、清水、黄瓜、洋葱、红尖椒、碗、陈醋、白糖、蚝油、食用油、盆子、筷子。