盆中加入生抽8克,食盐3克,鸡粉2克,胡椒粉2克,少许白糖提鲜,搅拌均匀,再倒入适量蒜油增香,拌匀后把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用。
第一道:清蒸鱼。将新鲜的鱼放入蒸锅中蒸制,加入少许生姜和葱段,鱼肉鲜美而不腻。第二道:蒸蛋羹。将蛋打散,加入水、盐、鸡精和葱花调味,放入蒸锅中蒸制,口感细腻。第三道:蒸虾。
【腐竹粉丝蒸】。材料:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。
九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。 一勺蚝油,少许孜然粉。 少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
蒜末豆角 蒜末豆角也是一道非常好吃且下饭的家常菜,其做法非常简单。把长豆角洗净,切成大段,下锅焯水后煮熟捞出,另起油锅,将蒜末爆香,下入豆角大火爆炒2分钟,放入青、红辣椒点缀,炒1分钟即可出锅。
红烧大黄鱼原材料:黄鱼一条,姜片一块,葱1棵,生抽酱油5汤勺,白砂糖1/4汤勺,盐适量,米酒适当作法黄花鱼清理干净,沥干水,用盐、米酒涂抹均匀鱼身里外腌15分钟左右。
哈喽,大家好~今天给大家推荐几道简单好吃到爆的美食家常菜,超下饭哟,食材都是我们日常生活中接触到的,做法也特别简单!还被不少人称赞为家常美食呢~营养均衡又美味可口,还非常下饭,喜欢的朋友快来看看吧。
1、小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。豆腐切好后入盐开水里浸泡2分钟左右,此步骤是为了增加硬度,洗去豆腥味,温热豆腐。
2、做法:将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。
3、道好吃的家常菜做法如下:肉沫豆角 食材:适量的豆角,少许的五花肉,蒜末、葱花、小米椒。调料:1勺料酒,1勺糖,1勺淀粉,1勺生抽,少许的老抽,少许的鸡精。
4、把虾脑,虾枪,虾眼,虾须切掉,把后面打开。紫苏洗净切碎,大蒜切成蒜泥。热锅放油,炸至虾壳与肉分离,取出。锅里留少许油,爆香蒜头。加入紫苏翻炒片刻,倒入虾仁,加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。