茶树菇炖鸡：准备用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g。鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。
茶树菇煲鸡汤的做法如下：做法一：材料：老母鸡一只，茶树菇80克，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量 步骤：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。将鸡收拾干净。
材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。黄豆装碗里，加水浸泡6小时。鸡肉洗干净，斩块备用。锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。
鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。
食材：全鸡一只、鲜茶树菇100克（如用晒干的50克就够了，需要提前泡发清洗和剪去根部）、姜一块、小葱一把准备调料：盐、白胡椒粉。
材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。黄豆装碗里，加水浸泡6小时。鸡肉洗干净，斩块备用。锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。
茶树菇选用新鲜的品种为好，避免使用已经完全变色的菇头。 煮汤时加姜可以去除鸡肉的异味，同时更能提升汤品口感。 炖鸡汤可以加入其它蔬菜或药材，增加汤品的味道和营养价值。
材料：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯盐1/2大匙，水1大碗。
茶树菇炖鸡汤：材料：全鸡一只，干茶树菇50克，姜一块，葱一棵，八角少许，花椒少许，酱油少许，白糖少许，盐适量，香菜少许。
茶树菇怎么煲汤好喝？ 茶树菇排骨汤 材料：猪排500克、茶树菇50克，食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
茶树菇和鸡煲汤最好。材料：土鸡一只，茶树菇30克，葱、姜、料酒、盐适量。茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。鸡收拾干净。
茶树菇和鸡肉煲汤最好，做法如下：主料：鸡肉半只、茶树菇适量、虫草花适量。辅料：姜三片、红枣适量、盐适量、料酒少许。材料准备好（鸡肉忘了拍）。剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用。
煲仔饭在广州学的比较正宗。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
煲仔饭品牌大全电压力锅腊味煲仔饭的做法更多食材：大米200g、广式香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐3克、糖1克、香油3ml、纯净水60ml。
煲仔饭的做法 米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。