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水煮活鱼的做法（水煮活鱼的做法和配方）

湘潭水煮活鱼的正宗做法 1、做法一将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。2、走油。将宰杀好的鱼，抹少许盐，视鱼大小，倒入至少...

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