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最正宗的清炖鸡汤的做法 1、用啤酒把鸡肉腌制15分钟再炖也有极好的去腥效果，或者可以把鸡放入加了胡椒、啤酒和盐的冷水中浸泡1小时，这些都是比较常用的去腥方法。2、放入鸡、姜片、葱段，焯水去腥去血沫。准...